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[Didier]

Une propriété peu connue au sein de ce vignoble bordelais à découvrir et qui semble réserver de belles surprises :


Canon de Brem 2001

Un très beau bouchon imbibé sur deux millimètres.

Robe d’un beau rubis profond, très dense
Nez laissant apparaître en dominance un joli boisé noble pas encore fondu totalement, subtil, fin et profond à la fois.
Bouche très parfumée, persistante avec un grand équilibre, encore ferme et dotée d’une petite amertume en finale.

Très joli vin procurant un plaisir certain mais doté d’un avenir radieux ; peut être bu en l’état mais continuera à s’améliorer d’ici quelques années.

Ce millésime avait été qualifié en dégustation primeure "Vin majeur de la région" par Michel BETTANE ; il tiendra à terme toutes ses promesses.

Canon de Brem, comme La Dauphine ont été achetés par Jean Halley, aujourd'hui décédé. Ses successeurs ont décidé de ne plus faire qu'un seul vin La Dauphine,et le vignoble de Canon de Brem ( beau sous-sols argilo-calcaire) a été intégré dans celui de la Dauphine. C'est dommage car il s'agit de deux terroirs différents, notamment les sous-sols.

[Laurent Saura]

Oui,c'est dommage.Je crois qu'ils se regardent lun et l'autre,mais leurs différences étaient bien palpables.J'ai dégusté de nombreuses fois ce Millésime 2001,et je reconnais bien mes sensations avec le commentaire de Didier.

Effectivement, Canon de Brem est à flanc de coteaux,et La Dauphine dans le prolongement sur le glacis presqu'au bord de la Dordogne

[Didier]

Millésime 2001

Je viens de déguster à nouveau ce vin dans ce milésime. Et bien les amis, quel joli breuvage...
C'est profond, complexe, puissant mais élégant à la fois, réellement très bien élaboré et faisant montre d'une certaine noblesse ; doté encore d'un potentiel d'évolution positive, bien réel.
Cela confirme que 2001 est un magnifique millésime, sans doute un peu méconnu, réservant de belles surprises.
Content de posséder encore quelques flacons de ce très joli vin.

[Laurent Saura]

Je garde un superbe souvenir de cette cuvée dans ce millésime

[Didier]

Millésime 2001

Les années qui passent renforcent mon impression sur ce vin ; c'est un très joli vin de Bordeaux de la Rive Droite. Une bouteille qui laisserait derrière elle bien des vins plus huppés.
Le plaisir est grand, tant la puissance aromatique, la concentration et l'équilibre en bouche se marient pour donner un intense plaisir.