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[Christian Rausis]

Domaine de l'A 2010

Je viens de le recevoir en primeurs de notre ami Alain. Je l'avais mis avec les vins à boire à l'aveugle. Mme l'a choisi. Elle a bien fait.
Bu à l'aveugle.
Le bouquet était très intense. Beaucoup de fruits noirs, des épices, un petit air chaleureux évoquant les vins d'Amérique du Sud, de la réglisse, un petit côté viande de boeuf. Très onctueux sans être écoeurant, énormément de fruit, pas de tannins qui assèchent le palais, belle fraîcheur. Succulent.

[Didier]

Christian,

Ta note me plait bien mais je n'ose pas attaquer les miennes aussi vite.

[Christian Rausis]

je n'ose pas attaquer les miennes aussi vite.

N'aie pas peur !

Je n'en ai ouvert qu'une, il m'en reste 11. En tout cas, c'était fort gourmand. On en redégustera une dans 2 ou 3 ans.

[Vincent R.]

Domaine de l'A 2001
une bouteille qui me laisse très dubitatif...
Bouchon parfait, robe jeune et nez phénolé...
La bouche n'est pas désagréable mais pas nette, toujours ces notes qui me déplaisent..
Je ne dois pas être le seul car après 2 repas, il en reste les 3/4 dans la bouteille!
Espérons que ce soit la seule ainsi!
non noté

[Winemega-Alain]

Les bouteilles ci-dessous ont été dégustées en novembre 2013 à Genève à l'occasion de "La Grappe en bouteille" présentant des propriétés pour lesquelles Stéphane Derenoncourt est consultant.

Domaine de l'A 2009
5% de Cab. Sauvignon sont entrés dans l'assemblage cette année.
Déjà au nez, ce vin se distingue par son caractère voluptueux. Bien que l'assise tannique soit assez ferme, le vin s'articule très bien autour d'un fruité très mûr. Finale précise et généreuse, caractérisée par un retour sur de la réglisse.

Domaine de l'A 2010
Si le 2009 me plait déjà beaucoup, le 2010 montre, à mon avis, une dimension supérieure encore! La race de ce vin éclate dans le verre. La bouche, tout en fraîcheur et en finesse dévoile d'infinies nuances. Les tannins sont sensuels alors que le fruit montre une maturité parfaite, presque épuré.. L'évolution depuis les dégustations primeurs est bluffante et à mon avis, nous sommes en présence du millésime le plus abouti du domaine à ce jour. A mettre en cave toutes affaires cessantes!

[Didier]

Merci Alain pour ces notes.

Si tu mets ces deux bouteilles en comparaison de grands St-Emilion, elles se situent comment?

[ALouis]

Les bouteilles ci-dessous ont été dégustées en novembre 2013 à Genève à l'occasion de "La Grappe en bouteille" présentant des propriétés pour lesquelles Stéphane Derenoncourt est consultant....

Domaine de l'A 2010
Si le 2009 me plait déjà beaucoup, le 2010 montre, à mon avis, une dimension supérieure encore! La race de ce vin éclate dans le verre. La bouche, tout en fraîcheur et en finesse dévoile d'infinies nuances. Les tannins sont sensuels alors que le fruit montre une maturité parfaite, presque épuré.. L'évolution depuis les dégustations primeurs est bluffante et à mon avis, nous sommes en présence du millésime le plus abouti du domaine à ce jour. A mettre en cave toutes affaires cessantes!

pour toi, ce 2010 ne sera à (re)gouter qu'à partir de quand?

[Vincent R.]

10 ans au strict minimum...

les 2000 et 2001 sont actuellement très beaux

[ptitphilou]

Merci pour ce retour sur le 2010 de ce domaine. Je laisser donc ma caisse reposer en paix pour au moins dix ans, voire plus compte tenu de ma cave. Mes petits enfants en boiront peut-être grâce à vous !

[Winemega-Alain]

Phil, si tu as la chance de posséder une caisse de 2010, fais-toi plaisir dès maintenant! C'est ce que je fais dans de tels cas: j'en bois 1/3 de la caisse sur la jeunesse et le fruit, comme l'est actuellement ce Domaine de l'A - j'en réserve 1/3 pour suivre son évolution, puis je conserve le derniers tiers pour en profiter lors du plateau de maturité du vin, lequel pour Domaine de l'A 2010 va probablement se situer autour de 2020 - 2030..

Didier: "Si tu mets ces deux bouteilles en comparaison de grands St-Emilion, elles se situent comment?"
Exercice délicat car chaque appellation a ses caractéristiques propres.. mais quoi qu'il en soit, Domaine de l'A 2010, c'est le Top niveau!

[Didier]

Merci Alain ; j'avais un peu ce ressenti mais je ne souhaite pas toucher mes bouteilles dès à présent.

[Christian Rausis]

Merci Alain ; j'avais un peu ce ressenti mais je ne souhaite pas toucher mes bouteilles dès à présent.

Combien de bt as-tu ? Comme j'en avais pris une caisse de 12, je n'ai eu aucun regret à en goûter une, vu le plaisir que j'y ai pris. Comme Alain, j'aime voir l'évolution des vins.

[ptitphilou]

Merci pour vos conseils. Pas impossible que j'en ouvre une dans les mois qui viennent. J'avais simplement peur que le vin soit fermé depuis quelques temps. Vous me rassurez.

[Didier]

Merci Alain ; j'avais un peu ce ressenti mais je ne souhaite pas toucher mes bouteilles dès à présent.

Combien de bt as-tu ? Comme j'en avais pris une caisse de 12, je n'ai eu aucun regret à en goûter une, vu le plaisir que j'y ai pris. Comme Alain, j'aime voir l'évolution des vins.

J'en ai six en cave....
Mais je ne m'interdis pas de déroger à la règle bien établie de boire mes vins à maturité. On verra peut-être quand je n'en aurai plus de cette dernière catégorie.

[Vincent R.]

Je continue tranquillement à vider ma caisse de Domaine de l'A 2000

La robe est intense, profonde, sans signes d'évolution.
Nez classique de la rive droite, élégant, fin, fruits noirs, truffe avec quelques notes d'élevage.
la texture du vin est agréable, justement équilibrée, fruitée, légèrement saline à partir du milieu de bouche.
Un vin parfaitement calibré et d'un grande jeunesse qui fait saliver en finale et pousse à se resservir!
La bouteille n'a pas fait un pli!
A boire tranquillement dans les 5 ans voir légèrement au delà

noté 16.5

[jpmt]

Domaine de l'A - Castillon Côtes de Bordeaux - 2010
Bouteille ouverte en février 2014

Belle robe sombre, mais le vin se présente comme un peu étriqué à l'ouverture.
La jeunesse, et la réputation, du vin m'invite à lui donner une seconde chance et j'oublie la bouteille une quinzaine de jours dans l'escalier de la cave.
À J+15, le vin donne sa mesure, avec bouquet fin et précis, tandis que la matière est devenue expressive et profonde.
À attendre avec confiance.

16,5-17/20(+)

Jean-Pierre

[Sebastien]

À J+15, le vin donne sa mesure

Et quand tu penses que ce genre de vin est proposé sur table à un coeff de x3-4 avec zéro aération... C'est toujours bon de rappeler cette réalité oxygène. Cf le Montrachet de Thenart bu lors du dernier Bde notation.

[Frédéric B.]

Jean-Pierre, bouteille simplement refermée?

[jpmt]

Jean-Pierre, bouteille simplement refermée?

Non, avec pompage modéré de type vacuvin sur une bouteille pleine aux 2/3.

Jean-Pierre

[Christian Rausis]

Domaine de l’A, la verticale…

http://www.jacquesperrin.ch/domaine-de-la-la-verticale/