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[Stéphane VILLETTE]

Matt,

Tu veux dire que tu as commandé du 2007 ?

Les vins seront généralement disponibles au maximum en fin d'année 2009.

S'il s'agit bien du 2006 que tu as commandé, il faut les appeler, ils doivent déjà l'avoir reçu !

@micalement.

Stéphane.

[msevestre]

Stéphane

je parle bien de 2006, commandés chez Dubecq. Je vais les appeler

Mes 2007 sont commandés chez GVF après avoir suivi tes conseils de leur rendre visite

Matt

[msevestre]

Stéphane

dis moi, y'a quand même quelque chose de bizarre dans ce que tu me dis: j'ai recu cette année mes primeurs 2005, donc logiquement l'année prochaine ce sont les 2006 que je devrais recevoir, non ? Et les 2007 en 2010... suis-je devenu fou ?

Matt

[Stéphane VILLETTE]

Mathieu,

Je pense que tes bouteilles de 2006 doivent déjà être prête ! Même si tu compte 14 à 16 mois d'élevage, tu te retrouves en milieu d'année 2008.
Sachant que le 2006 a été entonné denier trimestre 2006, normalement, il est commercialisable 2ème trimestre 2008.
Du moins, je te garantie que mes bouteilles de 2006 sont dans ma cave !
Si ça continue, tu vas avoir tes 2007 de chez GVF, en même temps que les 2006 de chez Dubecq !
@micalement.

Stéphane.

[msevestre]

Hello

tout cela est bien étrange... m'enfin je passerais un coup de fil car là j'ai l'impression d'être dans la 5eme dimension

Matt

[Christian Rausis]

Même si tu compte 14 à 16 mois d'élevage, tu te retrouves en milieu d'année 2007.

Tu pensais 2008, cela va de soi !

Christian

[Stéphane VILLETTE]

Euh oui bien sur Christian ! On s'y perdrait avec tous ces calculs de millésimes ! J'ai corrigé mon message !
Matt, renseigne toi en tout cas !
@mcaiement.

Stéphane.

[msevestre]

Hello

j'ai appelé Dubecq. Ils m'ont confirmé qu'ils ont déjà Clos Puy Arnaud 2006 en stock, mais c'est loin d'être une généralité dans les vins de 2006 et ils conservent la ligne générale de livraison des primeurs: début Février, envoi des factures pour paiement TVA+port puis ensuite expédition (Mars ?) des primeurs 2006.

Clos Puy Arnaud a donc bien distribué en avance ses primeurs, ce pourquoi tu les as. Dubecq les garde chez eux en attedant que la majorité des vins soient disponibles pour lancer la campagne de mise à disposition primeurs (pour éviter la multiplication des FDP j'imagine).

Perso, j'ai plus de place chez moi, donc qu'ils les conservent en attendant que je libère un peu de place, ca me pose pas de soucis

Matt

[Didier]

De plus tu peux avoir confiance en "Maison DUBECQ" ; je m'y sers depuis de nombreuses années. Le service rendu au client est irréprochable, les personnels compétents et très sympa...
Monsieur Dominique GRUAULT toujours à l'écoute....
Bref pour moi c'est une maison d'excellence.
J'ai également des Clos PUY-ARNAUD 2006 chez eux et ils les livreront en fin d'hiver comme d'habitude ...

[msevestre]

Hello

je crois effectivement la maison sérieuse.

Ils m'ont proposé d'ailleurs de me passer Mr Gruau si je le souhaitais pour m'arranger avec lui si je voulais malgrès tout avoir mes cols avant mars prochain... ce que j'ai refusé bien évidemment pour les raisons de place précédement évoquées

matt

[Vincent R.]

Hier soir, un plat de fête était au programme...

Brouillade à la truffe selon cette recette (http://pagesperso-orange.fr/yves.huot-marchand/Bordelais/recette105.htm)
Puisqu'il est préconisé de boire avec un Pomerol, j'ouvre un chateau Thibault Maillet 94 qui, en dépit d'un bouchon comme neuf, s'avère définitivement piqué.

Bon, l'idée étant de trouvé un vin truffé pour accompagner ce plat à la truffe (Merci Jean Pierre pour ces magnifiques truffes ), j'ouvre:

Clos Puy Arnaud 2001

La robe est d'une superbe couleur, intense, brillante avec un joli rubis sur le disque.
Le nez est magnifique, mélange de fruit et de truffe, crémeux.
la bouche est toute en fusion, lissée, polie fruité et savoureuse, gourmande à souhait et gagnant en épaisseur le second jour (elle fut finie ce midi).
C'est frais, plein, charmeur mais d'une intensité moyenne. Parfait sur le plat et tout aussi bien ce midi sur un petit filet de boeuf.
Remarquable réussite du domaine pour un vin qui se goute très bien aujourd'hui

[Vincent R.]

Etonnant,
moi qui y suis assez sensible, je ne l'ai absolument pas noté sur la bouteille que nous avons bu

A vrai dire, le seul truc qui me gêne, c'est que le stock est presque épuisé dans ma cave

[Christian Rausis]

Clos Puy Arnaud 2006 (à l'aveugle)
débouchée 6 heures avant dégustation

Un peu de sang, du cèdre, du café, de la menthe, du cassis, des framboises, des épices harmonieusement mariés.
J'aime bien ce jus frais, crémeux, ce fruit charnu et chocolaté qui parfume le palais. Ca pourrait avoir plus de matière, mais c'est tout de même une belle gourmandise. (15,5 pts pour Mme et 16 pts pour moi)

Christian

[Stéphane VILLETTE]

Salut Christian,

Tu as fait ta série de rive droite 2006, toi aussi !

Nous avons bien dégusté ce vin hier. il obtient une moyenne de 16.60/20 !

Les commentaires détaillés suivront très bientôt.

@micalement.

Stéphane.

[msevestre]

Hello !

Pas encore touché à mes 2006 mais à vous lire, j'ai bien fait de prendre les 12 cols

Quant aux 2001 (mon préféré actuellement chez Thierry Valette), j'en ai encore 7 (j'ai eu de la chance d'en recroiser 6 il y a 1 mois qui s'ennuyaient à 17€95 le col... j'ai tout embarqué )

Matt

[Christian Rausis]

Nous avons bien dégusté ce vin hier. il obtient une moyenne de 16.60/20 !

J'avais d'abord mis 17 pts, puis j'avais trouvé qu'après 2 heures il avait perdu un peu d'éclat. Ca m'arrive souvent d'adapter la note en fonction de la durée de dégustation selon l'évolution du vin et de mes perceptions !

Christian

[Stéphane VILLETTE]

Un vin dégusté avec BDE33 le 07/02/09

Clos Puy Arnaud - Côte de Castillon - 06

Au nez on distingue très nettement, les fruits rouges crus et un côté florale, très agréable. Une belle bouche, alliant un fruit croquant, une acidité modérée et des tanins portés par un boisé, soutenant l'ensemble. La finale est fraiche et laisse apparaitre un côté mine de crayon.
Noté 17/20

Stéphane.

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Un vin dégusté avec BDE33 le 07/02/09

Clos Puy Arnaud 2006 :

Toujours cette couleur sombre et ces reflets violets ,
prune ou pruneau , cerise au nez ,
la bouche est puissante , bien faite , assez longue , beaux tanins ,
une jolie finale gourmande .. bon vin

jpierre

[Winemega-Alain]

Dégusté dans le cadre d'une soirée consacrée aux Bordeaux 2006.
Les vins ont été ouverts 2 heures. Dégustation par séries en semi aveugle (les étiquettes sont connues mais pas leur ordre dans la série).

Clos Puy Arnaud 2006

Fruit expressif de cassis, grenadine et liqueur de cerise enrobé par un fin boisé.
Dès l'attaque, la bouche est lumineuse avec un fruit éclatant et des tannins croquants. La trame est serrée et assez charnue. Le vin garde une excellente tension en seconde partie de bouche. Finale juteuse et équilibrée avec beaucoup de luminosité.
Beaucoup de plaisir à ce stade avec un potentiel d'évolution très prometteur. 92 / 17

[Vincent R.]

Clos Puy Arnaud 2003

La robe est jeune, pas dans la tendance orangée que l'on voit parfois.
Le nez est sur les fruits bien murs, légèrement confitués.
La bouche gagne grandement à attendre, le vin étant nettement meilleur après 24h d'ouverture.
C'est frais, juteux, serré, légèrement truffé avec du fruit de partout, quelques épices.
la sucrosité de l'ouverture est rentrée dans le rang et seul le plaisir demeure.
Vraiment sympa à boire