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[Stéphane VILLETTE]

Un vin découvert cette année, mais bu à deux reprises, qu'il ne faut surtout pas manquer. Un Saint-Émilion Grand Cru, de cette qualité, à ce prix là, vous pouvez chercher, ils ne doivent pas être nombreux ! Mais je pense que certains ont un recul plus important et pourrons vous en parler plus en avant.

Château Jean Faure - Saint-Emilion Grand Cru - 2004

La robe est grenat, peu profonde. Le nez est presque exotique, avec des notes de fruits très mûrs. La bouche est puissante dès l'entrée et la finale est très longue, sur une touche minérale. Un très beau vin, bien construit.

Noté : 15,5/20 Par Stéphane VILLETTE , le : 29/04/2007

Stéphane.

[Stéphane Gorgerat]

Salut ,

De quel millésime parles-tu ?

[Winemega-Alain]

Stéphane,

Si un jour tu viens chercher tes vins.. tu auras la surprise d'avoir tes 3 bt de Jean Faure 2004 qui t'attendent en plus du reste car elles viennent de m'être livrées..

Alain

[Stéphane Gorgerat]

Cool ! Mais attend, c'était pas des 2005 que nous avions commandé ?

[Frédéric B.]

Paradoxalement, j'ai préféré le 2004 (dégusté en début d'année) au 2005 dégusté lors des FAV d'automne, plus "brut de décoffrage", avec un potentiel peut-être supérieur, mais une note plaisir "immédiat" inférieure.

[Winemega-Alain]

Cool ! Mais attend, c'était pas des 2005 que nous avions commandé ?

Tout juste.. c'est bien JF 2005 qui vient d'arriver. Sorry

[vinosophe]

Dégusté hier soir à l'aveugle:

CHATEAU JEAN FAURE 2005: robe soutenue, très jeune; nez fruité, dominé par de belles notes de cassis, mais semblant encore un peu sur la réserve; en bouche, le vin se montre rond, assez savoureux, riche, mais les tanins se montrent encore agressifs, avec une astringence qui gâche un peu le plaisir, malgré le potentiel indéniable de ce beau vin...noté 16-

J'avais moi aussi préféré le millésime 2004 dégusté 2 fois cette année et avec la même note (16,50!); ...bref commentaire d' avril07:

CHATEAU JEAN FAURE 2004: belle robe soutenue; nez très fruité, cassis, cerise, note ferrugineuse signant le terroir...bouche très ronde, savoureuse, beau fruit assez croquant, tanins assez doux, grande longueur, noté 16,50...

Le millésime 2006 gouté en "primeurs" m'a moins "convaincu", noté 15,50... A revoir en bouteille?

CHRISTOPHE

[Winemega-Alain]

Château Jean-Faure 2007



Nez séduisant de cèdre et de framboise, légèrement épicé avec une touche minérale.
Rond et soyeux en bouche avec des tannins fins et doux, pas agressifs et mûrs. Centre harmonieux et pur. Léger déficit de concentration sur la fin de bouche.
Un beau vin, sans artifice et vraiment agréable.

[Vincent R.]

Jean Faure 2004
Disons le tout de suite, ce vin est bon

Je l'ai ouvert comme ça cette semaine juste parce que j'avais souvenir que les 2004 goutaient bien ces derniers temps... heureuse idée
Le nez est un mélange de fruits noirs et de crème de café, avec une note épicée agréable.
En bouche, l'ensemble est soyeux et plaisant, fruité, marqué par le cabernet franc. Ne connaissant pas l'assemblage, je fini par me dire qu'à St Emilion le merlot est roi et que l'on n'est pas chez le voisin mais il faudra aller voir.
Avec l'air, de jolies notes d'épices douces et de poivre se superpose à la cerise noir et au cassis pour donner un jus très plaisant en dépit d'une longueur, oscillant entre appréciable et quelconque.
Juste un bémol, après 48h d'ouverture sur ce vin jeune, l'oxydation se fait sentir. je vous rassure, il est difficilement pensable qu'une bouteille puisse durer aussi longtemps.
Noté 16+

[Vincent R.]

J'ai craqué...

Quand je suis descendu en cave hier chercher un vin pour le WE, mon regard est tombé sur ma dernière bouteille de Jean Faure 2004 et j'ai craqué
Mon commentaire varie peu sauf que l'expression minérale de ce vin s'exprime mieux dans cette bouteille, donnant avec les tannins légèrement granuleux une mache supplémentaire à ce vin.
A mon sens, si ce vin peut vieillir, il donne bien du plaisir aujourd'hui

[Vincent R.]

Quelques infos tirées du site : http://www.jeanfaure.com

Vignoble de 40 ans d'age planté à 56% de Cabernet Franc, 40% Merlot et 6% de malbec pour un rendement d'environ 38 Hectolitres à l'hectare!
le sous sol argileux est totalement drainé afin d'améliorer les écoulements hydriques (2000 tonnes de galets ont été necessaires pour drainer l'ensemble.
Sur les conseils de Lydia et Claude Bourguignon, le désherbage et autres produits ont été arretés pour favoriser la reprise d'une vie microbienne dans le sol.
Un domaine qui devrait aller en s'améliorant d'année en année et qui vient d'être réintégré dans les GCC il y a peu
A noter un élevage un peu particulier:

40% en bois neuf, 27% en fut d'un vin et 33% en cuve béton!

[Laurent Saura]

J'avais adoré ce vin....je ne sais pas comment il évolue.Merci Vincent pour l'info!Je me souviens d'un vin "ferrugineux",très sanguin en bouche...peut-être l'expression du terroir(c'est plein de graves rouges là-bas,non?)...

[Vincent R.]

Laurent,

C'est un sol de grave mais j'avoue ne plus me souvenir du sol le jour où nous y étions ensemble.
Je me demande si ce ne serait pas un point de chute sympa pour une petite rencontre dnas le vignoble

[Laurent Saura]

C'est un sous-sol argileux,il me semble,avec un sol mêlant graves et sables,mais surtout,du fer.Je me souviens bien de ce 2004,vraiment très fruité et sanguin,super agréable,très frais en bouche.On l'avait même eu en concours à la rvf!