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Chateau Fombrauge

Messagepar Sébastien M » Jeu 4 Nov 2010 12:55

J'ouvre une rubrique pour ce château car je n'en ai pas trouvé.
Chateau Frombrauge 2001 : Bouteille carafée 4h environ

La robe bien qu'encore très sombre commence à avoir quelques reflets tuilés. Le nez est encore clairement sur l'élevage, les fruits apparaissent après avec aussi une pointe d'alcool. En bouche, le temps commence à faire son effet sur les tanins mais l'alcool est toujours présent, cette chaleur déséquilibre légèrement le vin en milieu de bouche. On a toutefois une belle finale asse longue. Un vin qui se goûte mieux qu'il y a deux ans mais qui, pour moi, n'est pas encore prêt. On sent tout de même que M Magrez imprime sa patte car les 2001 de St-Emilion bus jusqu'a présent étaient sur des arômes un peu plus évolués.
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Re: Chateau Fombrauge

Messagepar Laurent Saura » Ven 7 Oct 2011 09:13

CHÂTEAU FOMBRAUGE-2002

Dire que j'ai aimé ce vin,lorsque j'étais plus jeune dégustateur,au point d'en acheter plusieurs bouteilles en foire aux vins,et de m'en délecter dans sa jeunesse.Mes goûts ont depuis bien changé.
Servi à l'aveugle aux côtés de Pape Clément 95 et La Tour Carnet 2001,ce Saint Émilion grand cru présente la robe la moins évoluée et la plus dense.Le nez est puissant,sur les fruits noirs confiturés et une grosse pointe d'alcool,ce qui préfigure à mon avis d'une très(trop) grosse maturité de fruits.On note aussi une note de cacao et de bois encore bien présent...La bouche est encore sirupeuse,ronde à l'attaque,aux tannins fondus,dans un ensemble marqué par l'alcool,dans un bon volume,assez ample,doté d'une bonne longueur.Si la note de Parker paraît cohérente à ceux qui connaissent les goûts de ce critique,il est clair que pour moi,ce vin manque cruellement d'équilibre...Une voire deux gorgées suffisent à mon palais de buveur :notgood:
Entre un La Tour Carnet 2001 décharné,rustique et vieillissant et un Pape Clément 1995 frais,digeste,complexe et rafraîchissant,inutile de vous dire où est allée ma préférence,mais est-ce Bernard Magrez qui gérait le château cette année...
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Chateau Fombrauge

Messagepar Frédéric B. » Ven 7 Oct 2011 10:48

Non, je ne crois pas... Je crois qu'il l'a repris en 1997 ou même plus tard...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Chateau Fombrauge

Messagepar Laurent Saura » Lun 26 Déc 2011 20:19

CHÂTEAU FOMBRAUGE-2004

La robe est profonde et dense et beaucoup de larmes coulent sur les bords du verre.Le premier nez est boisé.L'agitation amène de la prune,du cassis,des épices et un coté floral.La bouche,ronde à l'attaque,possède un bon volume mais les tannins sont un peu marqués par le bois,ce qui donnent un coté amer,qui sera exacerbé par le plat aux agrumes avec lequel le vin est servi.Hormis ce petit détail relatant l'échec de l'accord avec mon plat,le vin possède une rémanence olfactive assez agréable et un équilibre général respecté.Noté 15,5
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Chateau Fombrauge

Messagepar Frédéric B. » Mar 26 Juin 2012 12:06

Fombrauge 2009

De passage chez mes parents, et en quête d'une bouteille pour le soir, je tombe sur ce Fombrauge 2009 en hypermarché, pour une vingtaine d'euros.
Au nez, on est tout de suite sur du café, du cacao, un boisé assez appuyé, des fruits noirs très murs, de l'alcool...
En bouche, c'est puissant, chaleureux (trop), très mur avec des tannins costauds, on se croirait sur une syrah australienne de chez Kilikanoon, mais avec le côté gourmand en moins, c'est finalement un peu passe-partout, sauf que c'est vite lourd et trop chaud...
A la lecture de l'étiquette, je vois que le vin titre 15°. Ce n'est pas rédhibitoire, mais encore faut-il que l'alcool soit très bien intégré, ce qui n'est pas forcément le cas ici.
A coup sûr, un vin moderne que les non amateurs apprécieront, qui "en jette".
Mais comme Laurent, après avoir aimé ce type de vin il y a 7-8 ans, ce n'est plus du tout ma tasse de thé...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Chateau Fombrauge

Messagepar Laurent Saura » Mar 26 Juin 2012 14:07

:good:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Chateau Fombrauge

Messagepar Laurent Saura » Mar 26 Juin 2012 14:10

:D Sûr que tel que tu le décris(avec ses tannins),je l'aurai mis en cabernet sauvignon majoritaire en rive gauche :D
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Chateau Fombrauge

Messagepar Frédéric B. » Mar 26 Juin 2012 17:49

Eh oui mais tu sais maintenant que lorsque tu as trouvé la rive, il faut que tu dises l'inverse! :mrgreen:
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Chateau Fombrauge

Messagepar Greg V » Mar 26 Juin 2012 18:26

Frédéric B. a écrit:Fombrauge 2009

Mais comme Laurent, après avoir aimé ce type de vin il y a 7-8 ans, ce n'est plus du tout ma tasse de thé...


Je me reconnais bien là. J'ai l'impression que tout amateur passe par les mêmes phases.

Sinon sur le 2005 j'ai eu la même impression surboisée.
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
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Re: Chateau Fombrauge

Messagepar Frédéric B. » Mar 20 Mai 2014 08:29

Fombrauge 2010
Un vin acheté à la hâte en GS pour un déjeuner.
Par rapport au 2009, ce 2010 est plus digeste, pas déséquilibré par l'alcool, mais étonnamment, il manque un peu de matière... Le nez est très marqué par le bois, en bouche c'est un vin facile, aux tannins assez bien intégrés, plutôt équilibré, plus long que large, avec une acidité presque trop présente et un vin se durcissant un poil en fin de bouche, le tout avec une aromatique assez monolithique.
Sur 2010, et pour 22 euros, je passe bien sûr mon tour, car je ne suis pas convaincu que ce boisé se fondra, et que la matière reviendra comme par magie...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Chateau Fombrauge 2010

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 14 Août 2018 21:51

Hier, chez des amis, avant un très beau Léoville-Poyferré 2005, un Château Fombrauge 2010, Saint-Emilion Grand Cru de Magrez.

Je ne m'attendais pas à grand chose et j'ai été surpris de trouver ce vin "bon".
Malgré ses 14,5° d'alcool, il était frais, agréable et digeste. Le boisé s'estompait et ce vin savoureux était équilibré et long.

Il dominait un Marquis de Calon 2009 que je ne vais même pas commenter ;)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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