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Château Viramon

Messagepar alex73 » Dim 2 Août 2020 10:16

Château Viramon Saint-Emilion Grand Cru 1995
Je n'ai pas trouvé de fil sur ce petit domaine de Saint Emilion: https://chateauviramon.plugwine.com. C'est un domaine dont j'ai acheté des vins pendant longtemps. Je me souviens même y être passé il y a quelques décennies... Cela ne me rajeunit pas! Il me reste quelques bouteilles de 1995.
Le bouchon s'est cassé à l'ouverture mais grâce à mon extracteur, plus de peur que de mal. Robe noire. Au nez un bouquet agréable de pruneaux. En bouche les tanins sont parfaitement fondus (heureusement!), c'est rond, plein, soyeux avec une belle finale. Un vin pas du tout sur le déclin, encore en pleine forme malgré ses 25 ans. Une bonne bouteille qui a bien accompagné un BBQ.
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Alexis
alex73
 
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