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[jpmt]

Une trilogie de Poyeux en rouge, du Dagueneau et de la Coulée en blanc, que demande le peuple ?

Les vins de cette soirée :

1 - Jo Landron - "Atmosphères" - "Mousseux de qualité" NV
80% Folle Blanche - 20% Pinot Noir

2 - André-Michel BRÉGEON - Muscadet 2004
Melon de Bourgogne

3 - Didier Dagueneau - Pouilly-Fumé - "Pur-Sang" 2006
Sauvignon

4 - François Chidaine - Montlouis - "Les Bournais" 2009
Chenin

5 - Domaine de la Taille aux Loups - Montlouis - "Remus Plus" 2009
Chenin

6 - Coulée de Serrant 1999
Chenin

6bis - Clos Naudin - Vouvray (sec) - 1989
Chenin

7 - Matthieu Bouchet - Vin de France - Cuvée "Le Sylphe" 2009
Cabernet franc

8 - Domaine de la Butte - Bourgueil - "Mi-Pente" 2010

9 - Domaine P. et C. Breton - Bougueil - "Les Perrières" 2005

10 - Clau de Nell - Vin de Table - Grolleau 2004

11 - Clos Rougeard - Saumur Champigny - "Les Poyeux" 2004

11bis - Clos Rougeard - Saumur Champigny - "Les Poyeux" 1999

11ter - Clos Rougeard - Saumur Champigny - "Les Poyeux" 2003

12 - Domaine Roche Moreau - Coteaux du Layon - "Chaume 1er cru" 2010

13 - Château Pierre Bise - Quarts de Chaume 2005

14 - Domaine Huet - Clos du Bourg 1ère trie 2005

Jean-Pierre

[EricC]

Et pour ceux qui veulent jouer : http://eric.cabrol.free.fr/BDE/BDE_select_degust.php

NB : je n'y ai pas fait figurer les 2 vins bouchonnés de la soirée
NB #2 : affichage sans doute pas adapté à un smartphone, PC conseillé

[Vitis Concilium]

C'est drôle. J'ai bu le Coteaux du Layon Chaume 2010 du domaine Roche Moreau en même temps que vous mais à 15km de distance.
Ça manquait de finesse et de tension. Le sucre prenait le dessus sur l'aromatique en finale. Avez-vous ressenti la même chose?

[Sebastien]

Sans avoir l'équilibre d'un jurançon, je l'ai trouvé bon, voir très bon, avec une belle matière, du sucre et une fraicheur intéressante.

[Greg V]

C'est drôle. J'ai bu le Coteaux du Layon Chaume 2010 du domaine Roche Moreau en même temps que vous mais à 15km de distance.
Ça manquait de finesse et de tension. Le sucre prenait le dessus sur l'aromatique en finale. Avez-vous ressenti la même chose?

Pour tout dire ... j'ai ressenti très exactement le contraire . La tension m'a semblé très belle et donc l'équilibre aussi. Cela manque de complexité aromatique mais j'ai adoré la structure.

[EricC]

Je ne suis pas aussi fan que mes deux commensaux sus-intervenants, et bien qu'ayant été un amateur des vins du domaine pendant mes premières années de SVI, j'ai trouvé ce Layon Chaume là un peu trop marqué par le sucre.

[Greg V]

Et pour ceux qui veulent jouer : http://eric.cabrol.free.fr/BDE/BDE_select_degust.php

Te casse pas Eric, a priori il n'y a que moi qui y participe

[EricC]

T'inquiète, je mettrai mes notes aussi
Ca a pas l'air de passionner les foules, 'fectivement ... tant pis, je vendrai le package à des clubs de dégustation
(Pis au moins j'ai progressé en php)

[Greg V]

Vu les différences de perception, je serais tout de même curieux de voir les autres avis.

[ArnaudV]

T'inquiète, je mettrai mes notes aussi
Ca a pas l'air de passionner les foules, 'fectivement ... tant pis, je vendrai le package à des clubs de dégustation
(Pis au moins j'ai progressé en php)

Sisi je vais jouer le jeu. Je suis un peu occupé en ce moment mais dès que j'ai le temps j'y mettrais mes notes !!

[Sebastien]

Avant de donner mes notes ( sans réelles prises de notes), quel était le Rougeard finement bouchonné?

[Greg V]

Aucun Rougeard ne m'a paru bouchonné. Tu as encore oublié de recracher

[EricC]

Voici mes notes de ce mercredi :

1 - Jo Landron - "Atmosphères" - "Mousseux de qualité" NV
Foin, herbe coupée. Attaque souple puis vivacité croissante, le vin finit citrique, incisif (13)

2 - André-Michel BRÉGEON - Muscadet 2004
Nez fermé, métallique, végétal. Pâte à modeler (!)
Servi un peu chaud, ce qui rend la bouche un peu molle. Dommage. Fine amertume (13.5)

3 - Didier Dagueneau - Pouilly-Fumé - "Pur-Sang" 2006
Nez exotique, exubérant. Muscate.
La bouche part un peu dans tous les sens, difficile à identifier. Garde malgré tout de la vivacité. Sans doute bu bcp trop tôt (15)

4 - François Chidaine - Montlouis - "Les Bournais" 2009
Nez harmonieux, beaucoup plus classique. Trouve sa place malgré un ordre de service peu favorable. Bouche ronde, assez typée 2009, bel équilibre au début, profitant de la bonne température de service, un peu moins lorsqu'il se réchauffe (15.5)

5 - Domaine de la Taille aux Loups - Montlouis - "Remus Plus" 2009
Sensation de forte réduction, désagréable. La bouche est puissante, offre de la concentration et une belle acidité. C'est bien, malgré un plaisir olfactif pas au rdv (15.5)

6 - Coulée de Serrant 1999
Robe dorée, évoluée au point qu'on lui donnerait facilement 10 ans de plus. Pointe oxydative dans un nez d'une belle complexité. Bouche à l'unisson, équilibrée et longue (16.5)

7 - Matthieu Bouchet - Vin de France - Cuvée "Le Sylphe" 2009
Début ingrat, puis s'arrange à l'aération. Tannins présents. Bonne longueur (14)

8 - Domaine de la Butte - Bourgueil - "Mi-Pente" 2010
Pas de commentaires (14)

9 - Domaine P. et C. Breton - Bougueil - "Les Perrières" 2005
Nez sur le réglisse, le soja. Peu de plaisir, avec des tannins peu agréables, assez verts. Vin assez simple en l'état (13.5)

10 - Clau de Nell - Vin de Table - Grolleau 2004
Un vin qui contraste avec le précédent, sur un nez tout en finesse, très bourguignon. J'étais parti sur un pinot, et je n'étais pas le seul il me semble.
Joli toucher en bouche, sur une matière fine, tendue, sur les petits fruits rouges. (15)

11 - Clos Rougeard - Saumur Champigny - "Les Poyeux" 2004
Nez initialement fermé, qui se révèle très joli à l'aération et en particulier sur le fond de verre. Belle acidité, bouche droite, bien structurée. Joli vin (15.5)

11bis - Clos Rougeard - Saumur Champigny - "Les Poyeux" 1999
Robe plus claire, le vin est plus évolué. Nez charmeur, bouche souple, longue, d'une grande persistance aromatique. Très bon (17)

11ter - Clos Rougeard - Saumur Champigny - "Les Poyeux" 2003
Un peu moins de classe, au nez comme en bouche, dans un registre différent, plus puissant, plus jeune, plus mûr évidemment. On décèle malgré tout une pointe végétale, absente des deux autres (15.5)

12 - Domaine Roche Moreau - Coteaux du Layon - "Chaume 1er cru" 2010
Sur le fruit, équilibre correct, assez simple (14)

13 - Château Pierre Bise - Quarts de Chaume 2005
Grosse liqueur, plus complexe mais petit déficit de fraîcheur (15)

[Frédéric B.]

Eric,
8 ans pour le Pouilly de Dagueneau, c'est déjà pas mal, non?
Penses-tu qu'il puisse s'améliorer?

[EricC]

Ca faisait très jeune, très foufou encore. Il faut espérer qu'il s'assagisse un peu ...

[Greg V]

foufou parce qu'il est très aromatique et exotique, mais en dehors de ça je lui ai trouvé une très belle structure et beaucoup d'équilibre.

[BEN]

Je viens d'entrer mes notes.

Soirée très intéressante, surtout les blancs, quelques découvertes en rouge comme le Grolleau, et ... pour ma part Rougeard que je n'avais jamais goûté.

Vous m'avez donc gâté avec cette verticale.
J'ai préféré le 2003, mais l'ensemble était d'une très belle qualité, une densité peu commune en Loire rouge, même sur 2004. Bravo !

Belle sélection et belle tablée avec de nouvelles têtes.

BDE Paris se développe !

[Sebastien]

Sans prise de note, j'en suis désolé pour les stats d'EricC. Je ne recommencerai pas.

Ce que j'ai aimé:

- Les blancs qui ont du coffre:

Jo Landron - "Atmosphères" - "Mousseux de qualité" NV: arôme bien mûr, belle acidité, finale courte, ensemble un peu brouillon mais très agréable.

André-Michel BRÉGEON - Muscadet 2004: Gras intéressant. Agréable

Remus+ 2009 de Taille aux Loups : Acidité surprenante pour 2009, boisé encore dominant, forte réduction ( ça ne me gène pas ) malgré une demi journée de carafe au frigo. Encore jeune mais fort potentiel.

Les Bournais 2009 de F.Chidaine : Equilibre proche d'une demi-sec de classe. Beaucoup d'élégance, plein, c'est bon.

Didier Dagueneau - Pouilly-Fumé - "Pur-Sang" 2006: Nez exubérant typique sauvignon ( voir du nouveau monde ), intéressant. Bouche plutôt savoureuse, pleine et équilibrée.

Coulée de Serrant 1999: Robe très évoluée ambré-orangé. Note oxydatives, sec en bouche, des saveurs. Pas assez concentré pour bien l'appréhender. Dommage pour moi, il m'a néanmoins tout de suite interpelé.

- Les sucrés

Domaine Roche Moreau - Coteaux du Layon - "Chaume 1er cru" 2010, belles saveurs, beau jus sucré avec ce qu'il faut de fraîcheur. Très flatteur et bon.

Château Pierre Bise - Quarts de Chaume 2005: Peut être plus complexe, plus noble mais j'ai presque préféré le Moreau

Domaine Huet - Clos du Bourg 1ère trie 2005: Superbe vin, une élégance folle-dingo. Dommage qu'il soit archi bouchonné



Ce que j'ai moins aimé:

Et bah les rouges

Bon, confirmation tout de même qu'en Loire, il faut sacrément bien choisir ses rouges pour trouver un bon rapport Q/P ou du plaisir tout simplement.

Si les 3 Rougeard avait clairement un supplément de complexité au nez et un grain de tanin très fin, si le Mi-Pente de Blot avait une belle texture aux tanins riches et au potentiel intéressant, force est de constater que l'ensemble ne m'a pas enthousiasmé. Le terreux, le poivron ( même rouge ) ne m'ont pas fait chavirer lors de cette session. En revanche j'apprécie de plus en plus les "petits" rouges non issus du cabernet que l'on trouve ici ou là ( pineau d'aunis, pinot noir, gamay etc ).

Déception avec les Perrières de Breton que j'ai trouvé austère. Parcelle qui en général me donne beaucoup de plaisir, de part son gras, ses tanins velouté, que ce soit chez Breton ou Blot

[Greg V]

Don't forget de remplir le formulaire d'Eric.
J'attends les commentaires de notre Président, qui nous a rappelé, à juste titre, que les réunions BDE devraient justifier une présence assidue sur le forum

[Sebastien]

Je n'ai pas noté mais je peux de tête, essayer de donner une note proche de mon ressenti, ressenti parfois évaporé avec les jours. Mais j'oscille entre 13 et max 16-16,5 je pense avec beaucoup de 15-15,5.