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Vignes plantées en 1980

Messagepar jpmt » Sam 16 Nov 2013 13:41

Domaine Ancely (34)

Minervois la Livinière - Cuvée "Les Vignes Oubliées" - syrah et grenache plantés en 1980.

Source : Domaine
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Vignes plantées en 1980

Messagepar Lalex » Mer 19 Avr 2017 18:58

Domaine Bruno Clair _ Morey St-Denis "En la rue de Vergy"


Située juste au dessus des Bonnes-Mares, cette parcelle présente une pédologie remarquable : la terre est inexistante. La vigne est plantée directement sur la roche mère calcaire et s'y porte très bien; elle a su trouver les failles entre les pierres et les strates rocheuses et plonger profondément ses racines pour trouver de quoi s'alimenter.

Cette partie (0,64 ha) fut plantée en pinot noir en 1980.

Dans ce terroir, le pinot noir produit un vin rouge au caractère opposé au vin blanc : l'acidité est régulièrement faible ce qui donne un vin plus tendre, plus rond, soyeux et contrairement à ce que l'on pourrait craindre, ce vin est de très bonne garde.


Source: http://www.bruno-clair.com


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Re: Vignes plantées en 1980

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 19 Avr 2017 20:21

"En la Rue de Vergy" me laisse perplexe.
Je connais assez bien le blanc, des Chardonnay plantés en 1981.
Sur le site de Bruno Clair, le message introductif est identique.
Seule la fin change: Notre Morey St-Denis blanc est un des rares vins blancs de la Côte de Nuits mais ceci dit, le terroir s'y prête remarquablement. Il s'agit d'un vin parfumé et au caractère minéral affirmé. L'acidité est toujours bonne et le vin, agréable en jeunesse, vieillit très bien.

Donc, le même terroir donne des rouges à l'acidité faible et des blancs à la bonne acidité...
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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