Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Divers ‹ Les bouteilles des années de naissance

[Vincent R.]

L'année du renouveau de chateau Margaux après 20 ans de sommeil (même si la dernière bouteille dégustée fut desastreuse)

78, c'est surtout quelques vins mythiques comme la Chapelle de jaboulet

et c'est aussi une des plus grandes années pour les vins de Bourgogne en rouge !

[Thierry Debaisieux]

J'ai bu, il y a quelques années, dans le libournais, un Château Margaux 1978.
Une bouteille fatiguée qui avait été, je pense, mal conservée.
J'en ai bu ensuite deux autres superbes de jeunesse et excellentes, elle provenaient de caves nordistes. Le froid, ça conserve le vin.
1978 me laissent l'impression de belles réussites à Margaux avec en particulier un très beau Prieuré-Lichine et un Brane-Cantenac bien plaisant.
Talbot était grand et Léoville-Poyferré et Branaire-Ducru très agréables, jeunes.
J'avais bien aimé Duhart-Milon, moins Pontet-Canet.
Les autres vins bus ne m'ont pas laissé de souvenirs.

[Vincent R.]

J'ai bu, il y a quelques années, dans le libournais, un Château Margaux 1978.
Une bouteille fatiguée qui avait été, je pense, mal conservée.

Tu as bien raison Thierry... si c'est la bouteille que l'on avait bu ensemble, sa conservation semblait laisser à désirer...
Les caves du nord doivent souvent chauffer bien moins que les caves sudistes

[Thierry Debaisieux]

Vincent,

Nous parlons de la même bouteille
La suivante sortait de la cave de Daniel Bécu. Avec le souvenir de celle que nous avions partagée, je ne savais pas à quoi m'attendre et j'ai été face à un monument!

Amitiés et

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Margaux 78 , une bouteille que j'avais fait découvrir à mon beau-père , Cos de la même année : une bonne surprise

[vinosophe]

Chateau MARGAUX 1978 ne m'a pas non plus impressionné noté 16+ il Y dix ans!

Mes meilleurs Bordeaux 1978: leoville Las cases 17!...domaine de Chevalier 16,75 de moyenne!...haut-brion 16+... Cos d'estournel 16...la Louvière (15,50) et pape Clément (15) étant un ton " en dessous"

Bien cordialement