Riesling Trocken - 2012Je vais dans le sens de Didier et serai encore plus enthousiaste. J'avais il y a peu, en la présence de Vincent Ravenne et Gogos51, bu un Donnhoff 2011 qui m'avait plu. Mais ce Adam pour quelques euros moins cher est à mon sens encore plus séduisant, en tout cas à l'heure actuelle.
Une robe or très pâle.
Un nez, un parfum qui aura besoin d'air et une température pas trop fraiche pour s'exprimer avec grâce. Complexe sur les fleurs et les agrumes, végétal noble type menthe, sans notes d'hydrocarbure ou alors infimes. De ces rares nez qui peuvent faire oublier une bouche décevante.
Ce n'est pas le cas, la bouche est droite, équilibrée avec un juste gras, une belle longueur. Expressif au nez, plus austère en bouche. Une architecture simple mais efficace.
Très surpris pas la qualité de ce vin pour 11 euros prix caviste vers le Malaguet