par Laurent Saura » Sam 19 Août 2017 12:57
Je ne connais pas.
Pourtant,j'en ai bu,des DAO.
Je suis même allé là -bas,plusieurs fois,et je compte y retourner.Je pense y avoir noué des relations amicales sérieuses et désintéressées.J'ai eu droit à une verticale de vieux millésimes chez un vigneron,remontant dans les années 50.
Je n'en dirai pas plus.La région montera sans moi.Le potentiel est magnifique.Dommage qu'ils aient arraché leurs vieux cépages pour se tourner vers des clones de Touriga.
Les vieux cépages oubliés qu'il faut boire,c'est chez mon ami Antonio Madeira et Alvaro Castro.Mon ami Luis Lopes vinifie chez Alvaro des choses assez fabuleuses.
J'adore cette région.
Si je n'étais pas médecin et passionné par ce que je fais,j'irai là bas vivre mon autre passion,c'est tout dire.Tout est à faire.
Et toi Thierry,vraiment bluffé?
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX