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Re: Que désirez-vous acheter en ce moment, et pourquoi ?

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 27 Jan 2013 22:38

le même style que St Anne... :jesors:

Reste donc sur tes choix initiaux, trois beaux domaines!

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Que désirez-vous acheter en ce moment, et pourquoi ?

Messagepar Lalex » Dim 27 Jan 2013 23:16

Bon, je vais rester sur Charvin pour cette fois ci ( 10€ de moins la quille ca compte ) mais les prochaines seront surement " Etienne Gonnet " qui me plaisent bien.

Alex,
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Re: Que désirez-vous acheter en ce moment, et pourquoi ?

Messagepar Sebastien » Lun 28 Jan 2013 09:35

Sans blaguer, Vincent, tu as déjà bu du Vieux Donjon?
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Re: Que désirez-vous acheter en ce moment, et pourquoi ?

Messagepar Lalex » Lun 28 Jan 2013 11:06

Cammarades de BDE Paris, je vous annonce que la bouteille surprise du 06/02 sera un Vieux Donjon ( 89 ou 90 ) ! :D ;)

Alex,
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Re: Que désirez-vous acheter en ce moment, et pourquoi ?

Messagepar Sebastien » Lun 28 Jan 2013 11:08

Et bien je peux te dire que certains vont faire la gueule quand ils vont voir que ça ne sera pas un Vieux Dondon 90 ;) :D
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Re: Que désirez-vous acheter en ce moment, et pourquoi ?

Messagepar Didier » Mar 29 Jan 2013 16:56

Lalex a écrit:Comme indiqué dans l'autre rubrique des intentions d'achat, je vais surement encaver quelques C9P, mais je voulais avoir l'avis de certains qui connaisent bien cette appellation :

Je cherche un C9P qui ne soit pas trop marqué par l'alcool, j'étais partis sur CHARVIN et puis j'hésites maintenant avec TARDIEU ( V.V ou cuvée spéciale ) et Font de Michelle "Etienne Gonnet"

Alex,



Tu peux t'offrir Tardieu-Laurent "Cuvée Spéciale" en 2010.... Laurent SAURA et Christophe JALLOT qui l'ont goûté pensent que c'est un "monstre". Le prix est raisonnable!
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Re: Que désirez-vous acheter en ce moment, et pourquoi ?

Messagepar Lalex » Mar 29 Jan 2013 17:16

Didier a écrit:
Lalex a écrit:Comme indiqué dans l'autre rubrique des intentions d'achat, je vais surement encaver quelques C9P, mais je voulais avoir l'avis de certains qui connaisent bien cette appellation :

Je cherche un C9P qui ne soit pas trop marqué par l'alcool, j'étais partis sur CHARVIN et puis j'hésites maintenant avec TARDIEU ( V.V ou cuvée spéciale ) et Font de Michelle "Etienne Gonnet"

Alex,



Tu peux t'offrir Tardieu-Laurent "Cuvée Spéciale" en 2010.... Laurent SAURA et Christophe JALLOT qui l'ont goûté pensent que c'est un "monstre". Le prix est raisonnable!


Merci Didier pour l'info.
J'hésites entre les trois pour l'instant car je n'en ai gouté aucun ( pour juger par rapport à mes gouts ) et je ne penses pas en avoir l'occasion avant qu'il n'y ai plus de dispo en 2010.

Alors si Christophe ou Laurent passent par la et qu'ils peuvent décrirent en deux mots le style de chacun pour que je me fasse une idée, ca serai vraiment sympa.

Alex,
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Re: Que désirez-vous acheter en ce moment, et pourquoi ?

Messagepar Didier » Mar 29 Jan 2013 19:56

Tardieu-Laurent "cuvée Spéciale" C9P 2010 est commenté sur le site...
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Re: Que désirez-vous acheter en ce moment, et pourquoi ?

Messagepar Didier » Lun 11 Fév 2013 23:44

J'ai envie d'acheter des très beaux Bourgogne avant que je ne puisse plus le faire.... :mrgreen:
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Re: Que désirez-vous acheter en ce moment, et pourquoi ?

Messagepar Sebastien » Mar 12 Fév 2013 07:52

J'ai envie d'acheter du Bienvenue Batard de JC Bachelet, et au Clos Puy Arnaud 2010, je rajoute également le 2009 :)
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Re: Que désirez-vous acheter en ce moment, et pourquoi ?

Messagepar Alcoolix » Mar 12 Fév 2013 09:59

J´ai envie de goûter Yquem pour mon anniversaire :oops:
Amicalement, Luc.
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Re: Que désirez-vous acheter en ce moment, et pourquoi ?

Messagepar BEN » Mar 12 Fév 2013 14:32

Didier a écrit:J'ai envie d'acheter des très beaux Bourgogne avant que je ne puisse plus le faire.... :mrgreen:


Moi c'est en cours ... :D
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Re: Que désirez-vous acheter en ce moment, et pourquoi ?

Messagepar Greg V » Mar 12 Fév 2013 14:34

BEN a écrit:Moi c'est en cours ... :D



J'espère que tu as prévu du bio ou bioD :D
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Re: Que désirez-vous acheter en ce moment, et pourquoi ?

Messagepar BEN » Mar 12 Fév 2013 14:43

gogos51 a écrit:
BEN a écrit:Moi c'est en cours ... :D



J'espère que tu as prévu du bio ou bioD :D


T'es fou ? je n'ai pas les moyens et j'achete du vin de garde. :jesors:
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Re: Que désirez-vous acheter en ce moment, et pourquoi ?

Messagepar Greg V » Mar 12 Fév 2013 14:44

Quel rapport avec la garde ?
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Re: Que désirez-vous acheter en ce moment, et pourquoi ?

Messagepar Sebastien » Mar 12 Fév 2013 15:03

Je crois que Ben essaye de te dire que les vins bios ne se gardent pas dans le temps, tel le BAMA. Ah merde c'est pas bio!
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Re: Que désirez-vous acheter en ce moment, et pourquoi ?

Messagepar Frédéric B. » Mar 12 Fév 2013 15:21

Parfois, ils ne se gardent même pas du tout! :mrgreen:
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Que désirez-vous acheter en ce moment, et pourquoi ?

Messagepar BEN » Mar 12 Fév 2013 16:38

Putain les gars, va falloir amener votre détecteur de second degré en révision... :roll:

La principale critique sur les vins Bio, qui est à mon avis une idée recue, est leur faible potentiel de garde.

1/ je pense que l'on n'a pas assez de recul sur toutes les appellations pour en faire une généralité
2/ cette réputation est due aux vins Bio sans sulfites qui sont assez fragiles
3/ je ne demande qu'à me laisser convaincre sur la garde des vins Bio alors je vais venir à cette soirée et même y apporter ma contribution !

NB : il faut reconnaitre que les viticulteurs Bio bossent énormément pour ce label car sans traitement c'est plus compliqué mais pas impossible. En BioD ça me parait encore pire, presque un travail de jésuite.


On pourrait en faire un sujet ...
OK ?
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Re: Que désirez-vous acheter en ce moment, et pourquoi ?

Messagepar Greg V » Mar 12 Fév 2013 16:44

Sur la conservation des vins, un des principaux facteurs est le soufre. On peut être bio et soufrer à peu près normalement. Ne pas confondre avec vin "nature". On peut être conventionnel et vin nature. Les vins natures peuvent faire l'objet d'un prochain thème, et st Anne pourra faire un beau pirate.
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Re: Que désirez-vous acheter en ce moment, et pourquoi ?

Messagepar Frédéric B. » Mar 12 Fév 2013 16:56

L'avantage de St.-Anne, c'est qu'il peut être un pirate dans sa propre appellation... :mrgreen:
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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