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[Hugo B.]

Merci pour ton message Jean-Pierre.
Cela tombe bien puisque j'ai prévu d'ouvrir demain un Terre du Mesnil 2011 pour accompagner le foie gras !

Tu as levé mes doutes

Amitié,

[alex73]

Pour les fêtes cette année c'est un peu particulier: après pas mal d'hésitations et vu l'insistance, nous avons accepté de fêter Noël chez notre fille en Suisse. (Cela m'a permis de m'arrêter à la Vinothèque du Léman, véritable caverne d'Ali Baba )
Nous y avons bu:
- Champagne "Brut Réserve" de Morel, il ne méritait pas de commentaire (trop dosé)
- Champagne Deutz "Blanc de blancs" 2014
- Vodka " Vodka de France", bof!
- Vodka "Zubrovka" nettement meilleure...
- Aloxe-Corton 1er Cru "Les Frontières" 2003 de Tollot-Beaut: TB, j'ai déjà eu l'occasion de commenter cette bouteille.
- Beaune 1er Cru "Les Grèves" 2017 du domaine Maillard Père et fils excellent, bien qu'un peu jeune donc sur le fruit.
- Reuilly 2019 de Dyckerhoff https://www.domaine-dyckerhoff.fr/reuilly-blanc. J'ai été déçu: un peu aseptisé, on est loin du domaine des Corbillières.
Pour le Nouvel An que nous passerons à deux à la maison je n'ai encore rien décidé définitivement mais pour accompagner les fruits de mer soit on continuera au champagne (lequel? mon choix est vaste...) soit j'ouvrirai un Chablis 1er Cru de Droin. Pour le filet de boeuf qui suivra j'hésite à ouvrir un grand Bourgogne pour deux, peut-être un Gigondas. On verra...
Bon réveillon à tous!