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[alex73]

https://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-distribution/angelina-jolie-et-brad-pitt-se-lancent-dans-le-champagne-rose-1166334

[Thierry Debaisieux]

Merci pour l’info, Alexis.
Avec Rodolphe Péters, ça ne devrait pas être mal

Amitiés,

[alex73]

Oui, Thierry, mais ce sera du rosé! J'évite de boire du champagne rosé...
Amitiés

[Thierry Debaisieux]

Alexis,

Comme tu le sais, je ne suis pas non plus un fan du Champagne Rosé.
Mais Rodolphe Péters fait, semblerait-il, un excellent Rosé, "Rosé for Albane".
je copie le commentaire de "Plus de Bulles":
"La cuvée Rosé for Albane est une singularité dans la gamme Pierre Péters qui a pendant longtemps proposé uniquement des champagnes blanc de blancs.
Ce champagne est élaboré sur une base de chardonnays du Mesnil sur Oger à laquelle est ajoutée un rosé de Saignée.
Un mariage audacieux qui donne naissance à un champagne rosé léger, frais et pur.
Le Rosé for Albane se pare d’une robe rose pâle, limpide et scintillante.
Le nez est ciselé et croquant, et s’exprime sur les fruits rouges, sur la fraise des bois, la framboise, puis évolue vers une touche d’agrumes.
L’attaque est franche, aérienne, impressionnante de pureté. Puis sur le palais ce sont des arômes de fruits rouges, portés par une bouche soyeuse et crémeuse, qui se dévoilent.
La finale résonne de longues secondes, sur le pamplemousse et l’orange sanguine, avec toujours cette belle minéralité, signature de la maison Pierre Péters."

Bonne nuit,

[Greg V]

Rosé pour Albane est un rosé qui, si on le boit dans un verre noir, ne sera pas forcément identifié comme tel. Effectivement, assembler du blanc de blancs à un rosé de saignée c'est forcément léger.

Il est pour moi compliqué de dire si on aime ou pas le rosé car la variété en champagne est importante : entre une saignée de raisins provenant de Bouzy et un simple assemblage qui colore un peu, à base de blanc de blancs, il y a un monde. Il y en a pour tous les goûts et c'est bien ainsi ...

J'ai bu le luminosiT de Taillet samedi. Il fait plutôt partie des rosés légers et élégants que j'aime bien en apéritif. On dirait finalement un champagne blanc, avec un apport subtil de fruits rouges. C'est très agréable.

[Thierry Debaisieux]

Grégory,

Un des seuls Rosé de Champagne que j'ai aimés est le Rosé de Blancs de Gimonnet
https://www.champagne-gimonnet.com/prod ... de-blancs/
Cela ne te surprendra pas en raison de sa composition.
Je devrais donc aimer Rosé pour Albane si cette cuvée n'est pas supprimée par le nouvel accord commercial.
Tu me tentes avec Luminosi'T, j'en pendrai la prochaine fois avec les Lancelot-Pienne pour goûter

Amitiés,

[Didier]

Je vous ai copié le lien d'un Champagne rosé que j'apprécie beaucoup ; c'est sûrement parce qu'il est "additivité" de 20% de Pinot Noir (vin rouge) de grande qualité.
Le caractère "Fruits Rouges" est marqué et le fruit en est éclatant.

http://champagne-andre-tixier.fr/[fr]Brut%20Ros%C3%A9

(voir cuvée Brut rosé).

[Thierry Debaisieux]

Merci, Didier.

Je ne connais pas cette cuvée.

Je vais d'abord découvrir Luminosi'T dont j'ai commandé hier une bouteille avec des Marie Lancelot et Perceval 2013.

Amitiés,