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Les passionnés français et les vins du monde.

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 25 Août 2019 14:01

Intervenir maintenant régulièrement sur le site belge néerlandophone de Jo
http://www.vinejo.freebb.be/
me fait découvrir des choses et ébranle mes habitudes.
Je suis, et nous sommes pour beaucoup d'entre nous, dans une connaissance franco/française du vin.
Et nos voisins, à 15 kms de chez moi, ont une connaissance des vins du monde.
Il y avait une question d'accord vins/mets.
J'avais mes réponses et celles de autres concernaient des vins dont j'ignorais l'existence:
http://www.vinejo.freebb.be/thread-6598.html
(votre ordinateur fixe devrait traduire)

J'étais content de connaître quelques vignobles de France et quelques vins italiens.
Mais face à toutes ces connaissances sur les vins de partout, je suis "secoué".

Mes messages sur ce site sont pour moi une leçon d'humilité au quotidien.

Et vous, où en êtes-vous dans la possibilité de comparer les vins français et étrangers?
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Les passionnés français et les vins du monde.

Messagepar jef33 » Dim 25 Août 2019 16:59

où j'en suis, je reste et continue sur les vins rouge du piémont, côté Allemagne c'est blanc et trop jeune pour que je goûte, et enfin suisse c'est blanc et j'ai commenté celui bu avec grand plaisir.
je suis orienté sur les vins Italiens que je goûte régulièrement et qui m'offre de beau match avec la Bourgogne, les autres c'est anecdotique plus par curiosité.
Mon moteur de recherche(Qwant) et mon navigateur(firefox) n'offre pas la possibilité de la traduction, le prix de la dégooglisation :)
Jean François
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Re: Les passionnés français et les vins du monde.

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 25 Août 2019 17:03

Bonjour Jean-François.
Merci pour ta réponse.
Je constate que tu es plus ouvert sur l'Europe que moi.
Pour moi, l'étranger se limite à quelques vins italiens (j'ai bu aussi quelques belges avec plaisir)

Amicalement,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Les passionnés français et les vins du monde.

Messagepar JP NIEUDAN » Dim 25 Août 2019 18:11

J'ai eu l'occasion de goûter quelques vins étrangers : italiens, espagnols, portugais, africains du sud, australiens ... Il y a de belles choses mais bon il y en a aussi tellement chez nous que je n'en ai pas beaucoup en cave :?

Amitiés à vous deux
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu )
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Re: Les passionnés français et les vins du monde.

Messagepar Bombyx » Dim 25 Août 2019 18:29

Eh oui, l'ouverture aux vins du monde c'est un sujet passionnant, malheureusement beaucoup de français ont de très forts a priori.
Je connais assez bien les vins sud-africains ;) et j'ai bu quelques très bons Ribera Del Duero et Rioja d'Espagne, un Uruguayen il y a deux ans (Tannat) qui m'a beaucoup plu. Je m'intéresse à tous les vins du monde de l'Australie à l'Argentine, au Chili, USA ...
J'aime bien l'idée que l'on fasse des vins dans le monde entier, ils sont plus ou moins bons, mais il y a de très belles surprises. :good:
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Re: Les passionnés français et les vins du monde.

Messagepar Vinejo » Dim 25 Août 2019 19:07

Effectivement, je pense que la Belgique est le pays dans le monde entier ou on peut trouver des vins de toutes regions et pays. Les Belges sont vraiment interessés a découvrir des vins en France et loin dehors. Parfois, chez quelques specimen, ca approche le snobisme (“bwa, tout le monde bois des vins Francais, moi je vais les chercher en Ukraine ou Georgie”)
Ou aussi, des cavistes cherchent un “trou dans le marché”, un niche (comme on fait avec les vins natures..)
Cependant, on a vraiment une choix incroyable, supporté par beaucoup de possibilités a apprendre grace a des cours sur le vin.
Comme ca, on a sur notre forum une varieté de vins inépuisable.
Et je pense d avoir bu des vins de presque chaque pays ou ils fónt du vin.
Mais vous savez...moi...
Je prefere de loin les vins Francais!
:tchin:

(Pour le moment un Chambolle de Hervé Murat 2011 qui me plait beaucoup)
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Re: Les passionnés français et les vins du monde.

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 25 Août 2019 20:48

Merci, Jo, pour ton message.

Je vais expliquer ma surprise:
sur ton site, un intervenant demande une aide pour choisir les vins qui vont convenir à son menu.
Cela me semble simple et j'allais répondre avec une proposition de quelques vins français.
Et avant d'écrire, j'ai lu les premières réponses.
Toutes faites de vins étrangers dont j'ignorais l'existence.
Et ça s'est complété d'autres vins du monde inconnus pour moi.

Cette possibilité d'accéder chez les cavistes et aux restaurants en Belgique à tant de vins de pays différents vous donne une culture et une approche du vin mondial incroyables.

Je suis admiratif et je me sens nul ;)

Amitiés,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Les passionnés français et les vins du monde.

Messagepar Vinejo » Lun 26 Août 2019 15:09

Mais non..
Je serais tres content de posseder un jour tous vos connaisances sur le vin, Thierry.
Amitiés,
Jo
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Re: Les passionnés français et les vins du monde.

Messagepar vinosophe » Mar 27 Août 2019 12:07

Bonjour

Il est vrai que les " passionnés" français ne me semblent pas très curieux d'explorer les nombreux vignobles étrangers à travers le monde...l'immense variété des vins français est sans doute la raison principale de ce ( relatif) désintérêt de ce qui se fait " ailleurs" !!? ...et pourtant, que de belles découvertes j'ai pu faire A l'étranger, et je possède encore en cave des vins de près de 40 pays et en deguste des centaines chaque année :D ...tout en continuant d'apprécier les grands vins français qui restent tout de même les références aux yeux même de nombreux ETRANGERS! ;)

Mais comme le dit un célèbre passionné : " Découvrir des vins d'ailleurs ce n'est pas renier sa culture, c'est entretenir sa passion" !!!! :)

Bien cordialement
CHRISTOPHE
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Re: Les passionnés français et les vins du monde.

Messagepar Xavier L » Mer 28 Août 2019 13:05

Il y a quand même une différence dans les habitudes de consommation entre francophone et néerlandophone en Belgique. Les francophones sont quand même très orientés vins français même si dans les grandes villes post-industrielles la diaspora italienne fait que l'on a une belle représentation des vins transalpins tant en caviste spécialisé que dans les restaurants. La proximité de la Champagne et de la bourgogne à 5h de voiture y font beaucoup avec la facilité de la langue à contrario le vignoble de Moselle/Trèves pourtant tout proche à moins de 2h de voiture de Liège est presque inconnu et rarement mis à l'honneur.

Force est de constater que les flamands boivent plus international, c'est assez flagrant sur Vivino par exemple.
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