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Re: Millésime 2017: qu'allons-nous acheter?

Messagepar Lomag » Dim 28 Oct 2018 23:39

Je reviens de la fête Des vins de chablis , pour répondre à alex oui 2017 est pour moi supérieur à 2016 à chablis
C’est plus concentré et il y a quand même un belle tension à la fin . Le chablis village 2017 de w. Fevre est nettement supérieur aux 2016.
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Re: Millésime 2017: qu'allons-nous acheter?

Messagepar Greg V » Mar 30 Oct 2018 01:02

Et pourtant le Chablis 2016 de fevre était déjà très beau, ça promet pour 2017 !

J'y vais après demain notamment pour goûter à la production du domaine de l'Enclos et les 2016 de Duplessis. Je passerai chez Fèvre aussi.
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
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Re: Millésime 2017: qu'allons-nous acheter?

Messagepar Lalex » Mar 30 Oct 2018 09:19

Salut Loic et merci pour ton retour.

Qu'as tu gouté de bon alors ?!

Alex,
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Re: Millésime 2017: qu'allons-nous acheter?

Messagepar Lomag » Mar 30 Oct 2018 23:11

Les domaines connu ( Fèvre, Drouhin, pommier, brocard ) ne m’on Pas déçu avec une mention spéciale au village 2017 de Fèvre. Le domaine Christian Moreau c’est top mais rien à vendre . Enfin j’ai craqué sur 2 jeune domaines, de jeunes vignerons qui ont fait leur apprentissage dans les grandes maison , dont les parents vendaient leur raisin à la Chablisienne . Le domaine schaller et le domaine des hâtes , le domaine schaller un 1 er cru vau de vey 2017 a 14 euros et le domaine des hâtes 1 er cru fourchaume ( l’homme mort ) 2017 a 18 euros
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