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Re: Foires aux Vins 2017, ça vous intéresse?

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 12 Sep 2017 06:59

Bonjour, Jean-Luc.

C'est amusant, nous fréquentons la même enseigne, Super U.
C'est là que j'ai trouvé le Tardieu-Laurent que j'ai commenté.
Mes deux lévriers ne mangent pas de quasi de veau fermier, mais je me fournis chez mon boucher en filet de dinde et en boeuf du limousin maigre ;)
Il fait un prix très intéressant pour ses bons clients à quatre pattes, j'ai une viande de qualité pour le prix d'une viande médiocre "industrielle" en grande distribution ;)

Amicalement et,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Foires aux Vins 2017, ça vous intéresse?

Messagepar Frédéric B. » Mar 12 Sep 2017 13:05

Jean-Luc,
Quand je vais voir ma soeur en Lozère, les deux activités préférées de mes enfants sont cueillir des mures et déterrer des pommes de terre... La première fois que mon fils a sorti une pomme de terre... de terre, j'ai cru qu'il avait vu un ovni. :) Chez leurs autres grands parents, en Aveyron, c'est la balade pour chercher des girolles, et la visite du potager... ça détend quand on passe toute l'année en ville.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
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Re: Foires aux Vins 2017, ça vous intéresse?

Messagepar LES SENTIERS » Mar 12 Sep 2017 16:50

Voici de saines occupations pour les petits ... et les grands !
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Re: Foires aux Vins 2017, ça vous intéresse?

Messagepar nmnmnm » Mar 12 Sep 2017 20:11

Pour les FAV, a peu pres pareil que tout le monde ici, derniers achats, et c'etait juste quelques bouteilles, en 2008 pour moi...

milleret jean luc a écrit: Pour revenir à la FAV ...j'ai menti car je pense aller à la soirée d'un petit super " U" de la région ..
par chez moi aussi Super U est de loin l'enseigne qui propose les plus belles choses en FAV... et durant toute l'annee au rayon vins.

milleret jean luc a écrit: on est loin de ces " usines à misère " que sont devenues ces grandes structures du genre Carrouff- Leclerc - Auchan ...à fuire si vous ne voulez pas vous faire entraîner dans ce tourbillon infernal .
Attention a ne pas tout le temps generaliser, le Leclerc a cote de chez moi a de la peche de petits bateaux et une boucherie exceptionnelle (choix de cotes de boeuf maturees, secreto iberico, boeuf de kobe, gibier de chasse en saison, etc.). Bon, je n'y passe pas mes journees mais quand je veux une belle piece de viande, c'est mieux que les bouchers a ma disposition en ville...

Tres cordialement,
nm
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Re: Foires aux Vins 2017, ça vous intéresse?

Messagepar Max tuff » Ven 15 Sep 2017 21:50

Frédéric,
Je lis que tu connais la Lozère. Cela me fait plaisir.
Je suis lozerien vivant en Auvergne mais très attaché à sa terre natale.
Maxime
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Re: Foires aux Vins 2017, ça vous intéresse?

Messagepar Frédéric B. » Ven 15 Sep 2017 23:05

Maxime, un bien beau département, comme l'Aveyron que je connais aussi par ma belle-famille.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Foires aux Vins 2017, ça vous intéresse?

Messagepar Max tuff » Sam 16 Sep 2017 10:50

Aveyron-Lozère ou l'aligot et la truffade...
en voilà des beaux pays!

Maxime
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Re: Foires aux Vins 2017, ça vous intéresse?

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 24 Sep 2017 20:06

j'ai eu plaisir à lire cette rubrique après hélas des jours sans rendre visite au site.

La hausse des prix à Bordeaux a eu pour conséquence la mort des FAV ou en tout cas leur mise en retrait.
j'ai encore en mémoire la sortie du millésime 2002 avec tous les 1er GCC à environ 85€ avant les soirées inaugurales.
Pour les 2004, j'ai le souvenir d'une bagarre devant lle Auchan de Pau et les gens qui se jetais sous les grilles métalliques pour être les premiers dans le rayons et faire les meilleures affaires...

Puis les prix ont explosés, les grandes enseignes ont pris du recul et aujourd'hui, pour quelle raison peut on y aller... Comme Alex, j'ai fini par acheter quelques 2010 en seconde main, 40% en dessous de leur prix de sortie en primeurs.. Bon je sais, les 2010, je risque d'être liquide le jour où je vais vouloir en ouvrir mais c'est un millésime en lequel je crois, comme 1990 en son temps

Maintenant, j'aime les saines activites des enfants de Fred pendant les vacances ;)
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent Ravenne
 
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Re: Foires aux Vins 2017, ça vous intéresse?

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 24 Sep 2017 21:04

Vincent,

Il y a encore des exceptions:
j'ai près de chez moi un Leclerc qui offre toute l'année une superbe collection de Grands Crus de Bordeaux et dont la richesse des foires aux vins fait venir les clients de loin, même de Belgique.
Et moi qui habite à 3 kms, je n'y vais pas, je n'achète plus de Bordeaux jeunes ;)

Bonne nuit,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Foires aux Vins 2017, ça vous intéresse?

Messagepar Vincent Ravenne » Lun 18 Déc 2017 23:28

Thierry Debaisieux a écrit:Vincent,

Il y a encore des exceptions:
j'ai près de chez moi un Leclerc qui offre toute l'année une superbe collection de Grands Crus de Bordeaux et dont la richesse des foires aux vins fait venir les clients de loin, même de Belgique.
Et moi qui habite à 3 kms, je n'y vais pas, je n'achète plus de Bordeaux jeunes ;)

Bonne nuit,


dans ces conditions Thierry, rdv l'an prochain pour les foires aux vins dans le nord depuis chez toi
J’achèterai des vins jeunes en journée et le soir on boira des Bordeaux à maturité ;)

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Foires aux Vins 2017, ça vous intéresse?

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 19 Déc 2017 10:57

le soir on boira des Bordeaux à maturité

Pas seulement.
Un peu de Bourgogne et de Rhône également ;)

J'espère que tu viendras avant pour échanger nos bouteilles qui dorment chez l'autre et avoir, surtout, l'occasion de passer un agréable moment.

Amitiés,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Foires aux Vins 2017, ça vous intéresse?

Messagepar Vincent Ravenne » Mar 19 Déc 2017 21:13

Ce sera avec Plaisir mon bon thierry

Sans doute en début d'année! je dois livrer quelques cartons aux copains à la société et je mettrai tes cartons dans le coffre... Dormir à Paris ou chez toi, à quelques kilomètres près, c'est pareil!
Surtout qu'en regardant depuis Lourdes , on peut dire que les Flandres et le bassin parisien se touchent....
. ........... surtout si on plie bien la carte :jesors:

amitiés
Vincent
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Foires aux Vins 2017, ça vous intéresse?

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 19 Déc 2017 22:13

Vincent,

J'attends avec impatience ce nouveau passage à la maison.
Dormir à Paris ou chez moi, ce n'est pas tout-à-fait pareil.
Après le repas, tu bénéficies d'une nuit à "l'air pur de la campagne", comme chez toi, et en toute sécurité, mes deux lévriers montant la garde.
C'est vraiment pour le plaisir de te voir et non pas pour récupérer les bouteilles. Comme tu vas pouvoir le constater, la crise du logement dans la cave ne s'est pas améliorée ;)

Amitiés et à bientôt,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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