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Re: Le vin du mois

Messagepar vinosophe » Dim 5 Nov 2017 09:40

Je viens de m'apercevoir que je n'avais pas désigné mon ' vin du mois" d'octobre !!! :o

Après multes hésitations je vais retenir un vin que mes filles ont toujours fortement apprécié et dont j'ai bu avec grand plaisir ma dernière bouteille fin octobre avec ma compagne Véronique... :D

Le Saussignac 2007 du chateau COURT LES MUTS... Un très beau liquoreux élégant , digeste et parfaitement équilibré , à base de sémillon et pas trop difficile à trouver je pense... :)

Bien cordialement
CHRISTOPHE
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Re: Le vin du mois

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 5 Nov 2017 10:03

Bonjour, Christophe.

En ce qui me concerne, je confirme le choix évoqué mi-octobre:
Vinsobres Constant-Duquesnoy 2015.

Amitiés,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Le vin du mois

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 11 Nov 2017 16:16

Ma bouteille du mois de novembre sera le Montrachet 1978 du Domaine de la Romanée Conti.
Impossible de boire un vin ce mois-ci capable de me provoquer une telle émotion gustative. :)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Le vin du mois

Messagepar vinosophe » Lun 27 Nov 2017 13:06

Exceptionnellement, pour ce mois de novembre, ma bouteille du mois sera comme pour Thierry , un vin d'exception: le porto vintage ...Nacional 1997 de Quinta do Noval :cdc:
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Re: Le vin du mois

Messagepar Laurent Saura » Mar 28 Nov 2017 16:13

Difficile de passer après Thierry et Christophe,qui ont goûté à des vins mythiques.
Moi,ce mois-ci,c'est l'Ex Voto 2001 de Guigal qui est ma bouteille du mois...
Le premier millésime d'Ex Voto vinifié par Philippe et la bouteille a été offerte par Le Président.Merci Vincent!
Les dernières bouteilles,j'avais trouvé le vin solaire.J'avais préféré attendre.Que j'ai bien fait!Aujourd'hui c'est une bombe.
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
Laurent Saura
 
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Re: Le vin du mois

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 28 Nov 2017 16:36

Laurent,

Je n'ai qu'une bien faible expérience des sélections parcellaires d'(H)ermitage de Chapoutier et de Guigal.
Mais je pense, en fonction de mes goûts, que dans ce club restreint, Ex Voto rouge est dans le haut du classement qualitatif.

Amitiés,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Le vin du mois

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 26 Déc 2017 00:23

C'est difficile en raison du nombre de belles bouteilles bues dernièrement de choisir celle du mois.
Je vais cependant retenir le Clos-Vougeot Vieilles Vignes 2006 du Château de la Tour dont j'ai ouvert deux bouteilles aujourd'hui: une classe et une élégance remarquables :good:
Je ne pense pas boire mieux avant le 1er janvier.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Le vin du mois

Messagepar vinosophe » Lun 1 Jan 2018 18:29

Beaucoup de très belles bouteilles bues en décembre ...

Et confirmation de ma bouteille du mois: l'hermitage rouge 2003 de Tardieu-Laurent :good:

Cordialement
CHRISTOPHE
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