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Re: Millésime 2016: qu'allons-nous acheter?

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 19 DĂ©c 2017 22:17

Et oui, je suis content que tu repointes le bout de ton nez par ici.

Et moi aussi.
Je commençais à m'inquiéter sérieusement face à cette longue absence.

Amitiés à vous deux,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Millésime 2016: qu'allons-nous acheter?

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Mar 19 DĂ©c 2017 22:26

C'est aussi improbable que de réunir Elvis, JFK et Gandhi, mais il faudra essayer de planifier une rencontre tous les 3, d'ici les quelques années à venir... ;)
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
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Re: Millésime 2016: qu'allons-nous acheter?

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 20 DĂ©c 2017 19:00

Frédéric,

Tous les trois, c'est qui:
Vincent, toi et... LoĂŻc ou moi?

Si c'est moi, il y a une maison dans les Flandres, à 2 Kms d'une gare où le TGV s'arrête, que Vinent connaît bien ;)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Millésime 2016: qu'allons-nous acheter?

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Mer 20 DĂ©c 2017 19:38

Je parlais de toi Thierry, mais je serais aussi très heureux de faire la connaissance de Loïc. :D
Le TGV malheureusement est un peu loin de mon domicile pour le moment.
Mais tout arrive, alors...Inch' Allah, comme dirait Christophe! ;)
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Millésime 2016: qu'allons-nous acheter?

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 20 DĂ©c 2017 20:39

Frédéric,

Quand tu reviens en France, avec le TGV, ma maison est facilement accessible.
Il y a assez de place pour vous loger confortablement, Vincent et toi avec vos conjoints.

J’espère que cela va pouvoir se faire à court terme.

Amicalement,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Millésime 2016: qu'allons-nous acheter?

Messagepar Lomag » Mer 20 DĂ©c 2017 22:12

Moi aussi les gars je serais ravi de vous rencontrer
Pour en revenir au sujet , j'ai déjà rentré et je vais continuer des blanc du Rhône : saint jo , saint peray , ch9
Tout ce que j'ai goûté était top
Les blancs de bourgogne ont l'air correct je vais faire un tour lĂ -bas en janvier
Lomag
 
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Re: Millésime 2016: qu'allons-nous acheter?

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Jeu 21 DĂ©c 2017 00:49

Thierry,

J'étudierai sérieusement la question à mon prochain passage, mais ça risque d'être 2019...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
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Re: Millésime 2016: qu'allons-nous acheter?

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 21 DĂ©c 2017 08:23

Frédéric,

Ca laisse le temps de trouver un moment qui convienne Ă  tous ;)

Bonne journée,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Millésime 2016: qu'allons-nous acheter?

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 24 Jan 2018 16:05

En ce qui me concerne, pas grand chose, je pense, au niveau des vins de garde.
*J'ai acheté chez Daniel:
Paradis Saint-Pierre de Coursodon
Geynale de Vincent Paris
La Digue de Cuilleron
des Parcellaires de Vacheron
*Je bois avec plaisir dès maintenant les Saint-Aubin 1ers Crus de Langoureau.
Ils sont tellement agréables qu'ils ne vont pas vieillir longtemps.
*J'attends ma réservation des belles cuvées de Morey-Coffinet.

A part cela?
Je devrais craquer, je pense, pour:
Quelques bouteilles de Saint-Préfert et de Colombis
Quelques Rose Pourpre et Bonnivières

Mais pour le reste, je vais miser plutôt, vu mon âge, sur des cuvées agréables jeunes et à prix "doux" comme, par exemple, Cap Nord Crozes et Saint-Joseph de Combier...
Pour les boire rapidement en évitant ainsi d'ouvrir trop de mes grands flacons des millésimes antérieurs quand nous ne recevons pas ;)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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