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La table du Sommelier, Castres

Messagepar Vincent R. » Jeu 27 Fév 2014 00:46

Une découverte ce soir avec ce superbe bistrot à vin tenu par la famille Subira avec Philippe (sommelier) en salle et madame en cuisine.
Pas d'étiquettes ronflante à la carte mais un vrai passionné aux manette synonyme de superbe moment passé avec une cuisine juste franche et gouteuse et des vins jamais tristes
divers menus à la cartes dont 3 qui m'ont plus: Vins blancs, vins doux ou vins rouges avec une déclinaison de plats accompagnés de 3 verres le tout à l'aveugle

J'ai passé un moment tout simplement bon!

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent R.
 
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