A l'occasion d'un dîner à l'Astrance j'ai fait la connaissance de son sommelier, Alexandre JEAN (qui a fait ses armes chez Senderens notamment). Ayant apprécié sa compétence et son sens du contact, je mets en lien son site internet sur lequel il propose des dégustations qui ont l'air fort intéressantes.
http://chezalexandre.fr/index.php