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Re: AGENDA

Messagepar Lalex » Ven 30 Juin 2017 07:12

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Le Krug Festival
Événement organisé du 01 au 02 juillet 2017

La Maison de Champagne prends ses quartiers le temps d'un weekend au cœur des puces de Saint-Ouen pour un moment de dégustation inédit, entre rencontres artistiques et cuisine contemporaine.


Du 1er au 2 juillet, le festival va investir le marché Paul Bert Serpette, connu pour être le plus grand Marché d'antiquités au monde.
Dans une atmosphère folklorique et hors du temps, la Maison Krug vous proposera un week-end sous le signe du raffinement et des arts décoratifs. En vous baladant dans les allées du Marché vous pourrez découvrir les différents lieux éphémères aménagés par Krug où chaque espace sera dédié à une de leur cuvée ! La Maison prendra aussi soin de vous faire découvrir des accords mets & vins innovants avec comme partenaire culinaire, la cheffe tendance et écolo Chloé Charles.

Vous pourrez découvrir :

- Le Studio Krug : un verre de Krug Grande Cuvée, une création culinaire de Nicolas Scheidt avec accord musical.
Prix : 55€

- La Maison Krug : dégustation de 4 Champagnes, une création culinaire d’Alexandre Giesbert avec un accord musical en duo.
Prix : 120€

- La Table Krug : un déjeuner dégustation accompagné de 2 Champagnes et d’un accord musical.
Prix : 120€

- La Nuit Krug : un diner dégustation par Chloé Charles accompagné de 3 Champagnes et d’une expérience musicale sur mesure.
Prix : 220€

- Chez Déjà Vu : un verre de Krug Vintage 2003 et une création culinaire de Chloé Charles.
Prix : 45€

- Chez Pierre Machaux : un verre de Krug Grande Cuvée et une création culinaire d’Adrien Ferrand.
Prix : 45€

- Chez Karine Szanto : un verre de Krug Grande Cuvée et une création culinaire d’Adrien Ferrand. Prix : 45€

- Chez Steeve Poulain : un verre de Krug Rosé et une création culinaire de Chloé Charles.
Prix : 45€

- Chez Aurélien Serre : un verre de Krug Grande Cuvée et une création culinaire d’Adrien Ferrand.
Prix : 45€

- Chez Julien Seyard : un verre de Krug Grande Cuvée et une création culinaire d’Adrien Ferrand.
Prix : 45€

- Chez Galerie Gam : un verre de Krug Grande Cuvée et une création culinaire d’Adrien Ferrand.
Prix : 45€

- Chez François Casal : un verre de Krug Grande Cuvée et une création culinaire d’Adrien Ferrand.
Prix : 45€

Informations pratiques

Date : samedi 1er & dimanche 2 juillet 2017
Horaires : de 10h à 18h
Lieu : 110 Rue des Rosiers, 93400 Saint-Ouen


avis-vin.lefigaro.fr


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Re: AGENDA

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 30 Juin 2017 14:40

Je signale qu'au même moment, c'est La Champagne en Fête du 30 juin au 2 juillet:
Epernay, vignobles et Terroirs (15 Communes et 150 vignerons)
http://www.lachampagneenfete.fr
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: AGENDA

Messagepar JP Nieudan » Ven 14 Juil 2017 17:23

Les Caves du Louvre : le vin dans tous ses états
52 Rue de l'Arbre Sec, 75001 Paris

Amateurs de vin ou simples curieux, cette adresse est faite pour vous. Dans le 1er arrondissement, à proximité des jardins du Louvre, ces caves proposent de « rendre accessible le vin au plus grand nombre ». En descendant les escaliers, le visiteur est accueilli par un fond sonore où s'entrechoquent des verres, sautent des bouchons et glougloute le vin hors de sa bouteille... Ambiance.

Une première exposition est dédiée à l'art contemporain, les œuvres sont suspendues au-dessus des tonneaux. À côté de cette salle, une dégustation sur réservation est proposée.
En descendant davantage, six salles rendent hommage à l'histoire du vin. Tous les sens sont éveillés à l'aide de jeux interactifs : pipettes qui retracent les étapes de la confection du vin avec des saveurs acidulées, boisées ou sucrées ou bien stimulation de l'odorat en devinant des arômes particuliers.
La visite se termine par l'étape la plus importante : celle de la dégustation.

Les caves sont accessibles gratuitement de 12 heures à 18 heures du lundi au samedi et de 13 heures à 18 heures le dimanche au 52 rue de l'Arbre-Sec.
Des formules incluant dégustation et visite guidée sont disponibles sur réservation, de 15 à 30 euros par personne.

Téléphone : 01 40 28 13 11
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Re: AGENDA

Messagepar Lalex » Jeu 14 Sep 2017 12:54

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Journées du Patrimoine « spéciales Climats »
Des lieux emblématiques des Climats du vignoble de Bourgogne ouvrent leurs portes les 16 et 17 septembre 2017, à l'occasion des Journées du Patrimoine. Profitez-en...




Des lieux emblématiques des Climats du vignoble de Bourgogne ouvrent leurs portes à l'occasion des Journées du Patrimoine qui se tiendront ce week-end, les 16 et 17 septembre : La Maison des Climats, à Beaune, le Palais des Ducs et des Etats de Bourgogne à Dijon, ainsi que l'Abbaye de Saint Vivant à Curtil-Vergy, etc. Les bénévoles de l'association seront présents pour guider le public, le renseigner et faire découvrir la fabuleuse histoire des Climats de Bourgogne.

Le programme complet de ces journées du patrimoines est à retrouver sur internet.


A BEAUNE : Visite et animations à la Maison des Climats
SAMEDI ET DIMANCHE : 9h-18h30


Visites guidées : 14h-18h30. Sur inscription : 03 80 20 10 40, info@climats-bourgogne.com
Ateliers jeune public : 14h-18h, entrée libre.
10 000 visiteurs l'ont déjà parcourue. Re-découvrez la Maison des Climats en visite libre ou lors des visites guidées. Vous pourrez explorer la maquette de 9 mètres représentant le vignoble de la Côte de Beaune et de Nuits, visionner le film spécialement conçu et comprendre l'histoire, la géologie, la toponymie et le patrimoine des Climats.
Les plus jeunes auront quant à eux rendez-vous avec l'artiste Manue Breuillot pour des ateliers artistiques.


A DIJON : Le Palais des Etats et des Ducs de Bourgogne
SAMEDI : 14h-17h, Entrée et visite libre. Palais des Etats, Place de la Libération.


Les ducs Valois de Bourgogne ont fortement contribué à la construction de la notion de Climats. Philippe leHardi contribua par exemple à l'édit de règles destinées à garantir la qualité des vins. Pour en apprendre davantage... rendez-vous avec nos bénévoles, sur le stand situé en haut de l'escalier Gabriel.


A CURTIL VERGY : L'Abbaye de Saint-Vivant
DIMANCHE :10h-17h, Entrée et visite libre. Visite guidée sur demande


Ancienne possession des moines bénédictins de Cluny, à qui les terroirs bourguignons doivent tant... Le site (à quelques kilomètres de Nuits-Saint-Georges, dans les Hautes-Côtes de Nuits), en restauration depuis plus de 10 ans, ouvre exceptionnellement ses portes au public.


ET AUSSI... La carrière de Villars-Fontaine
SAMEDI ET DIMANCHE : 10h-18h

SAMEDI 17 à 17h : Intervention des musiciens de l'Orchestre Dijon Bourgogne, dans le cadre des projets communs à l'Orchestre Dijon Bourgogne et à l'Orchestre Victor Hugo Franche Comté


La carrière rouvre ses portes pour pouvoir admirer les fresques réalisées dans le cadre de "Street Art on the roc". Un bel exemple de mise en valeur du patrimoine carrier, qui est au coeur de la réflexion du Plan de Paysage engagé avec l'Association des Climats, les professionnels de la pierre et les 9 communes situées entre Ladoix-Serrigny et Nuits-Saint-Georges.



www.bourgogneaujourdhui.com


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Re: AGENDA

Messagepar Lalex » Jeu 14 Sep 2017 12:57

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Tastevinage, la 100ème !
La 100ème édition du Tastevinage, dégustation organisée depuis 1950 par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin se tiendra le 29 septembre prochain, au Château du Clos de Vougeot.


Faut-il encore présenter la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, fondée en 1934, l'une des confréries vineuses les plus connues au monde ? Avec ses soirées (chapitres) et ses nombreuses commanderies, notamment aux USA, "LA Confrérie" comme on l'appelle en Bourgogne sans même avoir besoin d'en dire plus, est l'un des outils de communication les plus efficaces sur les vins de Bourgogne.

La Confrérie organise également depuis le 28 juin 1950 une dégustation de sélection de vins de Bourgogne et du Beaujolais baptisée le "Tastevinage". Depuis 1986, deux séances ont lieu chaque année et la 100ème se tiendra le 29 septembre prochain dans le cellier du Château du Château du Clos de Vougeot, au coeur de la Côte de Nuits. A chaque séance plus de 1 000 échantillons sont dégustés à l'aveugle et la Confrérie a calculé que depuis la création du Tastevinage, plus de 100 millions de bouteilles avaient été commercialisées avec le label de la dégustation.

"Avec la volonté de répondre toujours mieux aux attentes des producteurs ainsi que des consommateurs, le TASTEVINAGE a souhaité évoluer en renforçant sa marque et son rôle d'expert dans la sélection des vins de Bourgogne", explique Arnaud Orsel, conseiller d'honneur de la Confrèrie depuis 2010. Sous la présidence de Jeannie Cho Lee, première femme Master of Wine asiatique, le jury découvrira à l'occasion de cette 100ème, les nouveautés qui marqueront le nouvel esprit du label.


UNE IDENTITÉ REVISITÉE
Le TASTEVINAGE est un label unissant qualité, valeurs traditionnelles et volonté d'adaptation. La nouvelle identité du Tastevinage se devait de conserver cette image tout en ajoutant à la fois élégance et modernité. Une évolution qui se perçoit au travers de la charte graphique et qui se décline sous la forme d'un nouvel habillage, étiquette ou macaron. Cette nouvelle version apparaîtra donc sur les prochaines bouteilles des vins qui seront sélectionnés lors de la dégustation du 29 septembre.


LE NOUVEAU VERRE DU TASTEVINAGE
Le changement s'opérera également sur les tables de dégustation. Le jury pourra déguster lors de cette centième édition avec le nouveau verre du TASTEVINAGE, création originale et raffinée, imaginée exclusivement pour le label. Adapté à la dégustation des vins de Bourgogne, le verre soufflé bouche se caractérise par un « design rétro-olfactif » ; il contribuera ainsi à une analyse précise des vins rouges, blancs et des crémants de Bourgogne. Ce verre sera en vente à la boutique du Château du Clos de Vougeot.


LES MAJORS : LA RÉCOMPENSE APRÈS LA SÉLECTION
La dernière nouveauté apparaît avec les MAJORS qui distingueront les « Coups de Coeur » du jury. Au cours d'une soirée organisée le 16 novembre prochain au Château du Clos de Vougeot, une cérémonie officielle récompensera les MAJORS de la 99ème séance de Tastevinage de Printemps (24 mars 2017) et de cette 100ème édition.


LE TASTEVINAGE - LABEL DE SÉLECTION DES VINS DE LA GRANDE BOURGOGNE VITICOLE
Créé en 1950 par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, le Tastevinage est un label qui sélectionne les vins les plus représentatifs de la grande Bourgogne viticole, du Chablisien aux crus du Beaujolais, en passant par les Côte de Nuits, de Beaune, Chalonnaise et le Mâconnais. Composé d'un jury de plus de 250 experts de la filière vin : vignerons, négociants, courtiers, sommeliers, oenologues, distributeurs et journalistes, le TASTEVINAGE consiste en un examen minutieux où chaque vin est dégusté à l'aveugle dans le but de préserver l'impartialité des jurés. À l'issue de cette sélection, le sceau du TASTEVINAGE est décerné aux vins qui définissent au mieux le caractère de leur appellation et de leur millésime, le gage d'une garantie d'authenticité et de plaisir pour le Consommateur.
TASTEVINAGE - communication@closdevougeot.


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Re: AGENDA

Messagepar JP Nieudan » Mar 19 Sep 2017 17:44

Livres en Vignes 2017

...seront heureux de vous accueillir les 23 et 24 septembre 2017 au château du Clos-de-Vougeot pour le dixième anniversaire de "Livres en Vignes"

Dix ans déjà !

Qui aurait imaginé, en 2008, que "Livres en Vignes" fêterait un jour son dixième anniversaire ? Et que notre festival du livre et du vin, ancrée dans le terroir bourguignon, deviendrait une des manifestations littéraires les plus appréciées du monde du livre et de l'édition ? Merci à nos partenaires - la Confrérie du Tastevin, la maison Albert-Bichot, le Conseil régional, le Conseil départemental et tous les autres - et à tous nos bénévoles sans qui "Livres en Vignes" ne serait pas devenu ce rendez-vous annuel apprécié des auteurs, des éditeurs, des libraires et... des lecteurs ! Merci à Luc Ferry, qui fut un des premiers parrains de "Livres en Vignes", d'avoir accepté de présider ce 10ème anniversaire (*). La fête, cette année, sera pleine de surprises. Amis du livre et du vin, je vous donne rendez-vous les 23 et 24 septembre !

Evelyne Philippe

(*) Luc Ferry succèdera ainsi à Jean-Robert Pitte (2008), Bernard Pivot (2009), Didier Van Cauvelaert (2010), Patrick de Carolis (2011), Jean-Christophe Rufin (2012), David Foenkinos (2013), Dominique Bona (2014), Daniel Picouly (2015) et Jean-Marie Rouart (2016)
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