Casa Vinu est le caviste le plus connu de Calvi et sa superbe cave mérite un détour.
J’ai découvert ce matin un nouveau magasin face à celui-ci:
L’Opera Semperfi
dont le responsable, Anthony Albertini, a été Meilleur Sommelier de Corse d’après la plaquette du magasin.
De belles caves permettent la conservation des bouteilles bien choisies et aux prix très corrects.
L’accueil est très sympathique.
Une autre très belle adresse.