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Restaurant Le Bec au Cauchois M.O.F. * Michelin Valmont 76

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 15 Sep 2019 15:43

Hier soir un repas à 6 au Bec au Cauchois * Michelin dont le cuisinier est M.O.F. À Valmont (76540)

Un cadre élégant mais un peu froid.
Un service très professionnel et de grande qualité mais une propriétaire un peu débordée. Par contre, une jeune serveuse-sommelière disponible et charmante.
Une carte des vins vins qui présente toutes les régions de France et qui offre des bouteilles de qualité entre 40 et 60 € quand on la lit attentivement.
Une cuisine exécutée à la perfection par un M.O.F..
Pas de touches de folie, mais une maîtrise superbe. Des assiettes très jolies, des cuissons parfaites et beaucoup de générosité.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Restaurant Le Bec au Cauchois M.O.F. * Michelin Valmont

Messagepar jef33 » Dim 15 Sep 2019 15:46

Oh mon resto quand je suis dans ma Normandie tout près de chez moi :)
Jean François
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Re: Restaurant Le Bec au Cauchois M.O.F. * Michelin Valmont

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 15 Sep 2019 15:49

https://www.lebecaucauchois.com

Bonjour, Jean-François.
Je mets un lien vers le site pour ceux qui ne connaissent pas ;)

Amitiés,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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