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le Soufflot à Meursault (21)

Messagepar Vincent Ravenne » Lun 7 Mai 2018 07:48

On m'avait chuchoté à l'oreille que le Soufflot existant depuis quelques années à Irancy venait de se dédoubler et ouvrait désormais aussi à Meursault.
Les grèves d'Air France m'ayant rejeté sur la route pour une traversée de l'hexagone, j'ai pu m'y arrêter pour un repas rapide avant de reprendre ma route.
On m'avait parlé de la carte des vins exceptionnelle et des coefficients tous petits... et bien je confirme, les prix sont tout doux et la sélection absolument remarquable!
et bizarrement, ce n'est pas ce que je vais retenir en tout premier... L’accueil dans ce nouveau restaurant est absolument divin !
On se sent instantanément un habitué du lieu quand bien même on passe la porte pour la premiere fois! Génial! gentillesse, professionnalisme et rapidement amical, un exemple du genre!
La cuisine ensuite... j'y allais pour découvrir cette carte des vins, j'en suis ressorti avec les papilles en émoi tant le menu composé de 6 petites assiettes était savoureux, riche et original! j'ai même craqué complètement sur les dessert :cdc:

Voilà tout cela pour dire que l'on a là une adresse absolument incontournable :good:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent Ravenne
 
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Re: le Soufflot à Meursault (21)

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 7 Mai 2018 10:53

Bonjour, Vincent.

J'ai consulté, la semaine dernière, la carte des vins sur leur site.
Ca donne effectivement envie d'aller y manger :)
http://restaurant-meursault.fr/
http://restaurant-meursault.fr/cartevins.html

Amitiés,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: le Soufflot à Meursault (21)

Messagepar Hugo B. » Lun 7 Mai 2018 11:55

Vu la carte des vins et les tarifs je prend bonne note de cette addresse pour mon séjour Bourguignon au mois d'août :good:
Hugo B.
 
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Re: le Soufflot à Meursault (21)

Messagepar Greg V » Lun 7 Mai 2018 12:55

Ca ne nous dit pas ce que tu as bu !
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
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Re: le Soufflot à Meursault (21)

Messagepar milleret jean luc » Mar 8 Mai 2018 13:36

"" j'ai pu m'y arrêter pour un repas rapide avant de reprendre ma route. ""

J'espère qu'il s'est contenté d'un verre d'eau ...j'ai même l'impression qu'il ne se " prostitue " plus pour un verre de Coche :appl2:
si je me fie à ses dernières réservations sur Idéalwine !!Et encore , tu as de la chance , je ne vais pas faire de surenchères ....et encore moins sur celles de mon ami Patrice ....
milleret jean luc
 
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Re: le Soufflot à Meursault (21)

Messagepar Frédéric B. » Mer 9 Mai 2018 00:08

C'est assez impressionnant, certains vins se rapprochent du coefficient 1... Rayas 2007 à 175 euros!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
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