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[Jean-Pierre NIEUDAN]

Si vous vous promenez en Corse, à côté de Corte et en plein centre de l’île, une adresse à ne pas manquer….
Un petit hôtel plein de charme, de la (très) bonne cuisine et une jolie carte des vins de la région, le tout agrémenté par la gentillesse de Marc, Karine son épouse
Vous m’en direz des nouvelles

Jean-Pierre

[vinosophe]

Bonjour Jean Pierre et heureux de te revoir sur le site !

Tu dois avoir quelques commentaires sur les vins corses bus sur place ! Quelques belles références à n’en pas douter !


Au plaisir de te lire …

[SorenJourdan]

Bonjour à tous,

Je découvre ce sujet avec beaucoup de plaisir, ça donne vraiment envie d'aller pousser la porte de cet hôtel du côté de Vivario un de ces jours ! Les bonnes adresses avec une vraie carte des vins régionale bien pensée, c'est toujours un plaisir à dénicher, surtout quand le patron connaît ses appellations sur le bout des doigts et sait vous orienter selon le plat.

De mon côté, plutôt basé du côté de Lyon, je fréquente régulièrement une petite cave à vin dans le Vieux Lyon tenue par un caviste passionné qui déniche de belles références du Beaujolais et de la vallée du Rhône à des prix très raisonnables, avec toujours des conseils pertinents selon ce qu'on prévoit de cuisiner le soir même. C'est le genre d'adresse qu'on garde précieusement et qu'on a plaisir à partager entre amateurs.

Je suis nouveau sur ce forum et vraiment content de trouver une communauté aussi active autour des bonnes adresses, je vais lire tout ça avec attention dans les jours qui viennent !

Soren