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Klein Constantia

Messagepar Dom » Sam 1 Mars 2014 22:18

Klein Constantia 2007

Nez boisé, fleur, poivre, pêche blanche, très fin, intensité moyenne. Amertume en finale, cerise kirsché. L'alcool se ressent assez nettement. Attaque très douce. L' alcool blanc. Bouche puissante et liqueur moyenne. L'abricot et le boisé ressortent en finale.

Cela par un peu dans tout les sens et l'équilibre est plutôt moyen. Difficile de passez après MT Chappaz actuellement.

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Re: Klein Constantia

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 2 Mars 2014 10:29

Dom a écrit:...

Difficile de passez après MT Chappaz actuellement.

Dom


incroyable le chauvinisme de nos amis suisses :jesors:
non on ne tape pas sur la tête

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Klein Constantia

Messagepar Dom » Dim 2 Mars 2014 12:59

et ce 2007 a été noté 97/100 par Bobby ou un de ses acolytes. Il a certes souffert de la comparaison mais son profil m'a beaucoup plus et devrait être plus à son avantage dans quelques années.
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Re: Klein Constantia

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 2 Mars 2014 13:02

je ne sais plus quel millésime j'avais gouté l'an dernier durant le salon des grands liquoreux du monde mais je reconnais que si ce vin a un réel intérêt, il est des régions produisant des vins dont l'équilibre me va beaucoup mieux que Klein Constancia et la suisse avec MT Chappaz en fait parti ;)
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Klein Constantia

Messagepar Greg V » Lun 2 Juin 2014 20:35

Très belle impression sur ce domaine que je goûtais pour la première fois. L'Estate Sauvignon blanc 2011 est sympathique, sur des notes de citron et de bourgeon de cassis. Assez variétal, mais vraiment bien fait (14,5/20). Par contre, le Perdeblokke Sauvignon blanc 2011 est d'une grande qualité et pour tout dire, à part un silex de Dagueneau je n'ai jamais bu un sauvignon qui me plaise autant. Intense, sur des notes de pierre à fusil et de fruits exotiques et d'agrumes. Belle acidité et longueur +++ sur la pierre. Equilibre parfait et pas d'élevage génant pour ce vin d'Afrique du Sud. Un bon 17/20 pour moi !


Quant au Petit frère d'Anwilka 2010, c'est un bon rouge aux tannins moelleux, sur des notes de fruits rouges, de cacao et de menthol. Bel fraicheur pour ce vin du sud et toujours pas de boisé. 15/20
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Re: Klein Constantia

Messagepar Sebastien » Lun 2 Juin 2014 21:32

Perdeblokke Sauvignon blanc 2011

Je valide le cr de Greg.

Un sauvignon transcendé par le terroir ou le savoir faire du vigneron, ou les deux. Un sauvignon under control.

Nez complexe, intense, très agréable.

Bouche effectivement d'un grand équilibre, d'une allonge sans accrocs. Très belle rétro sur le "sous sol", le fruit, l'herbe aromatique. Heureusement que le "nouveau monde" ne produit pas que des vins de cette qualité, car l'exception "terroir français" l'aurait dans le baba.

17 est une note acceptable
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