Je découvre les Celliers de Meknes avec une cuvée haut de gamme, le Château Roslane blanc 1er Cru 2016.
http://www.lescelliersdemeknes.net/pdf/ ... e_2009.pdf
C’est un 100% Chardonnay.
Le nez est très agréable avec des arômes de citron jaune mûr, de mandarine, des touches de fruits jaunes et quelques nuances de leurs noyaux sur un fond évoquant la noisette verte et la brioche.
La bouche est concentrée et ample, elle offre des saveurs d’agrumes et d’abricot associées à l’amertume de noyau. Une agréable acidité vient équilibrer l’ensemble et allonger la finale qui a, encore et encore, des amers de noyau.
Très bon vin.