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Maroc- Domaine des Ouled Thaleb - Tandem

Messagepar vinosophe » Ven 30 Mars 2012 21:44

Je m'aperçois qu'il n' y avait pas encore de rubrique sur cette belle SYRAH du Maroc élaborée par Alain Graillot, à partir de raisins du domaine des OULED THALEB dans la région de Ben Slimane...

Des 3 derniers millésimes dégustés, c'est TANDEM 2007 qui a ma préférence: un beau fruit d'une belle pureté, une certaine fraicheur (13°5 d'alcool seulement!), un côté gourmand qui le rend très digeste et harmonieux, même si on peut lui trouver un caractère un peu "léger" et une longueur moyenne: noté 15,50 hier (15,25 de moyenne de notes à ce jour pour ce 2007, contre 15 aux millésimes 2008 et 2009)...
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Re: TANDEM - Maroc

Messagepar vinosophe » Dim 1 Avr 2012 20:30

je viens de retrouver ma note sur TANDEM 2009, dégusté fin fevrier: j'ai noté un vin fruité,gourmand, harmonieux et prometteur: noté 15,50 (et non 15, désolé!), supérieur à 2008 que j'ai bien noté 15! :)
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Maroc - Thalvin - Domaine des Ouled Thaleb

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 13 Mars 2018 18:03

Un grand nom du vin du Maroc qui n’a pas encore sa rubrique.

J’en ouvre une après avoir bu, ce midi, un S de Siroua rouge 2012.
Cette cuvée, vieillie en fûts de chêne est un 100% Syrah.

Le nez est plaisant, sur la gelée de cassis et de myrtille, sur le sureau et la pivoine et sur le poivre et la réglisse.
La bouche est concentrée, faite de tannins soyeux. Elle est également ample et un peu « ronde » mais sans aucune chaleur excessive. Elle possède une agréable amertume qui se manifeste davantage dans la longue finale.

Ca se boit très voire trop facilement ;)
Bien cordialement,
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Re: Maroc - Thalvin - Domaine des Ouled Thaleb

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 13 Mars 2018 18:18

Bien cordialement,
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Re: Maroc - Thalvin - Domaine des Ouled Thaleb

Messagepar vinosophe » Mar 13 Mars 2018 21:49

Bonsoir Thierry

Certes ce domaine n'avait pas sa propre rubrique...mais j'avais déjà parlé de TANDEM , vinifié par Alain Graillot, et dont la Syrah est issue des vignes de ce domaine qui a une bonne réputation au Maroc ;)

Amities
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Re: Maroc - Thalvin - S de Siroua blanc

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 13 Mars 2018 23:16

Bonsoir, Christophe.
Je n’ai pas encore eu l’occasion de boire Tandem mais cela ne va pas tarder.

Ce soir, une bouteille de S de Siroua blanc.
C’est un 100% Chardonnay.
Pas de millésime sur l’étiquette, le sommelier me dit qu’on va le trouver sur le bouchon... Et bien, non.
Mais c’est très bon et très jeune.

Le nez est sur les agrumes avec une dominante de mandarine associée à des touches de citron et de fruits jaunes sur fond de noisette verte et de brioche avec quelques discrètes notes minérales.
La bouche est fraîche avec une belle acidité aux saveurs d’agrumes qui rencontre une matière concentrée, un peu grasse et ample, à la très élégante amertume. Ce vin est délicieux et équilibré, il termine par une agréable finale fruitée aux amers délicats.

A l’aveugle, j’aurais dit Mâcon... ;)
Bien cordialement,
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Re: Maroc - Thalvin - Domaine des Ouled Thaleb

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 14 Mars 2018 14:53

viewtopic.php?f=68&t=7153#p49518

Je n’avais pas vu que Christophe avait ouvert une rubrique sur une cuvée du domaine des Ouled Thaleb: Tandem

Je lui présente toutes mes excuses.
Bien cordialement,
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Re: Maroc - Thalvin - Domaine des Ouled Thaleb

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 14 Mars 2018 17:05

Médaillon Sauvignon blanc

Une Cuvée du Domaine des Ouled Thaleb sélectionnée pour le Sofitel de Marrakech.
Pas de millésime sur l’étiquette...

Le nez est marquée par des arômes floraux et des touches d’agrumes.
La bouche fruitée est fraîche avec une certaine concentration qui donne de l’ampleur. La finale n’est pas très longue.

Un sauvignon qui doit plaire à beaucoup mais que je n’aime pas, il est trop « passe-partout ».
Bien cordialement,
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Re: Maroc - Thalvin - Domaine des Ouled Thaleb

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 15 Mars 2018 22:15

J’ai repris, ce soir, par gourmandise à l’apéritif une 1/2 bouteille de S de Siroua blanc N.M.

Toujours le même plaisir avec ce beau Chardonnay élégant.

Il mérite d’être découvert si vous passez au Maroc
Bien cordialement,
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Re: Maroc - Tandem 2014 (Thalvin - Graillot)

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 15 Mars 2018 22:28

J’ai bu, ce soir, une bouteille produite par le Domaine des Ouled Thaleb, le Tandem 2014.
L’étiquette indique Thalvin et Alain Graillot pour ce 100 % Syrah.

Une très belle syrah qu’on ne situerait pas à l’aveugle en Rhône Nord malgré son élégance.

Le nez est sur la confiture de mûres et de myrtilles avec des notes de poivre blanc et de terre chaude et quelques nuances fugaces de violette.
La bouche est concentrée, ample et soyeuse. Elle est faite de tannins fins et mûrs qui rencontrent une belle acidité aux saveurs de fruits noirs sur fond d’agréable amertume. Elle est délicieuse et équilibrée. Elle possède une jolie finale qui s’appuie sur ses amers délicats pour durer.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Maroc - Thalvin - Domaine des Ouled Thaleb

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 17 Mars 2018 17:47

J’aime beaucoup le S de Siroua blanc

Je ne dois pas avoir trop mauvais goût:
Ce midi, le serveur me le propose, je lui indique que je préfère goûter un autre blanc.
Il me souligne qu’à la table voisine, il y a un vigneron de Chablis dont c’est le blanc préféré.
Il s’agit du père de Louis Moreau, dont j’ai déjà parlé et qui possède des vignes en Valmur, Vaudésir, Blanchot et Clos.
Nous avons eu l’occasion de parler un bon moment avec sa femme et sa belle-fille.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: TANDEM - Maroc

Messagepar Vincent Ravenne » Mar 3 Avr 2018 20:31

Voilà, j'ai fusionné les deux rubriques pour plus de clarté

Là s’arrête mes possibilité d'action envers les vins du Maroc... Jamais bu, rien en cave et pas de volonté affiché de faire changer les choses :jesors:


Bonne soirée
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Maroc- Thalvin - Domaine des Ouled Thaleb - Tandem

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 3 Avr 2018 20:48

Bonsoir, Vincent.
Désolé de t’avoir imposé ce travail et merci de l’avoir fait.
A Marrakech, avec ma mini IPAD que je maîtrise mal, j’ai cherché le nom du groupe et je n’ai pas cherché cuvée par cuvée comme je peux le faire avec mon ordinateur fixe.
En ce qui concerne les vins du Maroc, 7 ans séparaient nos derniers séjours et mes dégustations.
La progression est remarquable et les belles cuvées des grands Domaines méritent d’être découvertes.

Amitiés,
Bien cordialement,
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Re: Maroc- Domaine des Ouled Thaleb - Tandem

Messagepar Vincent Ravenne » Ven 6 Avr 2018 09:35

Certes Thierry,
Je ne doute pas qu'il se fasse de l'autre coté de la méditerranée des vins qui méritent absolument d'être découverts et en ce sens ce que vous faites ici Christophe et toi est d'une aide absolue.
Votre culture de ces vignobles m'ébahit à chaque fois !

Reste qu'à titre perso j'ai déjà du mal à être pertinent sur tous les vignobles de France, alors étendre cette culture embryonnaire au monde entier est en l'instant au dessus de mes capacités

Amitiés
Vincent
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Maroc- Domaine des Ouled Thaleb - Tandem

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 6 Avr 2018 10:14

Vincent,

Comme tu le sais, ma cave, à part quelques Bordeaux et quelques Alsace, ne contient que des Bourgogne et des Rhône.
Je n'envisage pas de la diversifier et d'y faire entrer des vins du Maroc, mais j'ai été heureux de les découvrir sur place ;)

Amitiés,
Bien cordialement,
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Re: Maroc- Domaine des Ouled Thaleb - Tandem

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 23 Avr 2018 19:37

Je viens de changer d'avis:
j'ai commandé sur Vinatis des Tandem 2015 du Domaine des Ouled Thaleb.

Je cherchais des infos sur les Crozes et Saint-Joseph de Graillot en 2016 et je suis tombé sur une promotion pour Tandem.
J'ai craqué face à ce vin qui me laisse un excellent souvenir.

Il y aura donc quelques bouteilles de vins étrangers dans ma cave.
Je me demande comment ce vin, excellent au Maroc, va se déguster dans le Nord ;)
Bien cordialement,
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Re: Maroc- Domaine des Ouled Thaleb - Tandem 2015

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 24 Avr 2018 13:03

Avec Vinatis, les choses ne traînent pas:
je commande hier matin mes Tandem 2015 et ils sont à la maison ce matin à 8h05.

J'ouvre par curiosité une bouteille pour la goûter ce midi.
Comment vais-je trouver ce vin dans d'autres conditions climatiques?

Le nez est très agréable, sur la gelée de cassis, sur la confiture de myrtille, sur le poivre avec des touches de réglisse et quelques notes florales.
La bouche est concentrée, soyeuse et fraîche avec une belle amertume réglissée qui s'accentue dans la longue finale. Elle est ample et elle offre des saveurs de fruits qui se mêlent à l'amertume. Elle est équilibrée avec une imposante matière tannique mûre et une acidité fruitée.

C'est très bon.
Cela fait plus penser à une Sierra du Sud de Gramenon qu'à un Crozes.
Bien cordialement,
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Re: Maroc- Domaine des Ouled Thaleb - Tandem

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 24 Avr 2018 13:15

J'ai quand même voulu comparer Tandem 2015 à un Crozes 2015, j'ai choisi Premier Regard du Domaine Melody que je connais bien, qui est dans la même gamme de prix est qui est assez "puissant".

Tandem a un nez plus sur la confiture de fruits noirs et Premier Regard plus sur les fruits frais.
Le poivre est présent dans les deux et Tandem offre plus d'arômes de réglisse quand Premier Regard mise sur la violette.

Tandem a une bouche concentrée et soyeuse, équilibrée par une jolie acidité fruitée.
Premier Regard a une bouche concentrée et ample, elle aussi, mais marquée par de jolies saveurs de cassis frais, qui persistent dans la longue finale, là où Tandem s'appuie plus sur une élégante amertume réglissée pour durer.

Je n'ai plus de Sierra du Sud, je vais tenter d'en trouver une bouteille de 2015 pour faire une autre comparaison.
Bien cordialement,
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Re: Maroc- Domaine des Ouled Thaleb - Tandem

Messagepar Hugo B. » Mar 24 Avr 2018 15:21

Merci beaucoup Thierry pour cette comparaison intéressante et instructive.
Je pense que mes goûts me feraient pencher pour le Crozes du domaine Melody que j'ai apprécié sur d'autres millésimes.
Il faudra cependant à l'occasion que je teste les vins du Maroc pour m'en assurer.
Hugo B.
 
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Re: Maroc- Domaine des Ouled Thaleb - Tandem

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 24 Avr 2018 17:57

Bonsoir, Hugo.

Si tu veux comparer avec les vins du Rhône, je te conseille Tandem ou Ithaque, de la Ferme Rouge.
Bien cordialement,
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