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CRUCERO- Chili

Messagepar vinosophe » Dim 23 Juil 2017 16:16

Un beau domaine qui n'avait pas encore sa rubrique... ;)

La grande majorité des vignes du domaine sont situées en colchagua valley , une VALLEE ou le chardonnay, le cabernet et le carmenere m'ont déjà procuré de belles émotions gustatives...

Il me restait une seule bouteille de SYRAH 2001, et j'avoue avoir eu une agréable surprise :D

La robe est certes quelque peu évoluée, le nez est superbe, mêlant des notes de cuir, de truffe et d'épices...la bouche conserve une belle structure, certes quelque peu rustique mais équilibrée, avec des tanins fondus et une finale fortement poivrée ...un très bon vin qui me semble avoir bien évolué au fil des ans...

Cordialement
CHRISTOPHE
vinosophe
 
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