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Stag's Leap Wine Cellars - California

Messagepar nmnmnm » Mar 25 Août 2015 21:19

Une des superstars californiennes (le jugement de Paris de 1976 ayant probablement fait beaucoup pour ce statut), le domaine peut aujourd'hui etre considere comme l'equivalent d'un premier GCC californien (soit un GCCC, heheheh)...

Le domaine produit plusieurs cuvees de cabernet sauvignon a partir de ses vignobles ainsi qu'une cuvee, Artemis, melangeant raisins propres et issus de negoce.

Stag's Leap Wine Cellars -- Napa Valley, Cabernet Sauvignon "Artemis" 2012

Robe bordeaux aux reflets violets, obscure.
Nez sur le bois precieux, le tabac blond, la prune cuite, les cerises noires.
La bouche est suave, juteuse, pleine de fruits murs. C'est tres gouleyant, de bonne longueur, presentant une legere sensation de douceur sans paraitre sucre ou lourd, tanins fins deja bien integres. Finale sur le graphite. Du cabernet sauvignon mur sans aucune austerite. Delicieux.
Un bon vin, tres agreable a boire maintenant, s'accomodant parfaitement d'une belle viande rouge. Ca manque peut-etre un peu de complexite (pour le moment) mais ca change aussi du cabernet sauvignon bordelais qu'il faut attendre 10 ans au moins...

Tres cordialement,
nm
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Re: Stag's Leap Wine Cellars - California

Messagepar Vincent R. » Mar 25 Août 2015 23:13

nmnmnm a écrit:Une des superstars californiennes (le jugement de Paris de 1976 ayant probablement fait beaucoup pour ce statut), le domaine peut aujourd'hui etre considere comme l'equivalent d'un premier GCC californien (soit un GCCC, heheheh)...


Un GC-cube quoi :twisted:


et en prix, ça donne quoi cette plaisanterie?
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Stag's Leap Wine Cellars - California

Messagepar vinosophe » Mer 26 Août 2015 10:58

J'avais eu l'occasion d'acheter une bouteille de CASK23 la grande Cuvee " parcellaire" de cabernet sauvignon du domaine (quelques centaines d'euros il me semble?) et je dois avouer que ce MILLESIME 1995 était de très haut niveau... Note 17!
CHRISTOPHE
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Re: Stag's Leap Wine Cellars - California

Messagepar nmnmnm » Mer 26 Août 2015 19:01

Bonjour messieurs,

Stag's Leap produit trois cuvees "Estate" (raisins en propre) et trois cuvees mixtes (raisins en propre + achat). Les trois cuvees "Estate" sont toutes 100% cabernet sauvignon de Napa Valley et sont les plus cheres:

CASK 23: $200
S.L.V. (Stags Leap Vineyard): $100
FAY: $100

De maniere interessante, et un peu comme pour certains bordeaux, on peut trouver des vieux millesimes de CASK 23 moins chers que les sorties recentes...

Les cuvees mixtes ont des noms commerciaux, comme la Artemis que j'ai bue et qui se trouve pour environs $45. Les deux autres cuvees mixtes sont des blancs, chardonnay et sauvignon blanc ($20-30).

Tres cordialement,
nm
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