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Domaine des CHIRATS - Californie

Messagepar vinosophe » Mar 31 Oct 2023 12:42

Il me restait une Syrah 2016 dégustée dimanche à commenter et je suis étonné de ne pas trouver de rubrique sur ce domaine dont je connais les vins depuis de nombreuses années ainsi que plusieurs vinosophes !

En fait ce vin est issu de la collaboration entre jeff COHN de Santa Rosa et Yves Cuilleron de …Chavanay en vallée du Rhône!

ROCKPILE VINEYARDS SYRAH 2016, Sonoma COUNTY (usa):

Ce millésime 2016 me paraît plus chaleureux que les précédents mais reste excellent …
La robe est très soutenue, avec des reflets violacés confirmant sa belle jeunesse, le nez est un peu fermé au départ, des notes de cuir, épices, fruits noirs se révèle à l’agitation, la bouche est puissante, les tanins fermes , un millésime qu’il faudra savoir attendre c’est certain ! Note 16,50
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Re: Domaine des CHIRATS - Californie

Messagepar vinosophe » Mar 31 Oct 2023 12:46

Mes 2 autres millésimes préférés de cette belle SYRAH du domaine des Chirats sont 2013 (16,37 de moyenne de notes à ce jour) et surtout 2017 (16,50 de moyenne a ce jour) mais à vrai dire aucune année ne me semble décevante depuis 10 ans! Une belle régularité ! Bravo…
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