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Carnivor - Californie

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 30 Mai 2019 20:24

J'ai découvert ce midi le Domaine Carnivor
http://www.carnivorwine.com/
avec son Zinfandel 2015
Un vin très séduisant :)

Le nez est sur la myrtille, la mûre, la cerise, la réglisse et le boisé aux nuances de caramel et de vanille.
La bouche est concentrée, ample et savoureuse. Elle offre des saveurs de fruits noirs sur un fond de boisé élégant et de caramel. Elle est fraîche , grâce à une acidité suffisante, et longue.

Nous étions dix à trouver ce vin très plaisant.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
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