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TRIO INFERNAL - Priorat

Messagepar vinosophe » Sam 12 Sep 2015 20:47

aucun commentaire sur les vins du trio infernal !!!?! ...surprenant, tant ses fondateurs sont connus et reconnus...
Jean-michel gerin, Laurent COMBIER, Peter Fischer ont en effet créé ce domaine en 2002 et élaborent maintenant des cuvées de haut-vol...

Au départ 3 cuvées existaient: 0/3 un vin blanc à base de grenache et macabeu, 1/3, un vin rouge assemblage de carignan, grenache et Syrah élevé en cuves, et enfin 2/3 une Cuvee de vieilles vignes essentiellement à base de carignan...je dois avouer que les premiers millésimes, certes très bons, n'avaient pas la finesse et l'équilibre des grandes cuvées de l' AoC...mais ceci est en train de changer avec la "refonte" des cuvées du trio depuis 2008: deux cuvées RIU en blanc et en rouge, bâties sur le fruit et il me semble élaborées à partir de jeunes vignes...ensuite 3 cuvées de priorat rouges à partir des 3 cepages plantés sur ce grand terroir de schistes...:
CARANORD...100%syrah
FONSCLAR...100% carignan
ELCASOT...100% grenache
Et enfin AGUILERA une Cuvee haut de gamme élaborée à partir de tres vieilles vignes de Carignan magnifiquement exposées... ;)
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Re: TRIO INFERNAL - Priorat

Messagepar vinosophe » Sam 12 Sep 2015 21:01

Degustation cette semaine de la grande Cuvee AGUILERA 2008:

JM et Monique Gerin m'avaient parlé d'une Cuvee du niveau des Grandes Places en côte ROTIE ...
J'avoue avoir été quelque peu sceptique...mais j'attendais de goûter ;)

Et bien quel choc: il s'agit vraiment d'un vin exceptionnel...jamais un carignan pur m'avait apporté autant d'émotion!

Degusté a l'aveugle aux côtés de deux autres tres grandes cuvées du même MILLESIME (finca Mirador d'Achaval Ferrer en Mendoza , SHIRVINGTON Shiraz en Mc LAREN vale), c'est au départ le vin qui nous a le plus impressionnés, avec une robe sombre d'une grande jeunesse, un nez au fruit merveilleux d'une grande pureté,mûres, cassis, épices, une bouche ample, savoureuse avec des tanins encore assez fermes mais d'une belle finesse, et quelle longueur!...un beau 17,50!
'Bravo et merci à ces trois grands vinificateurs ... :good: :good: :good:
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Re: TRIO INFERNAL - Priorat

Messagepar Didier » Sam 12 Sep 2015 23:39

Christophe,

Même si j'aime beaucoup certaines cuvées de Carignan (et que je l'assume complètement depuis des années) je dois dire que te voir encenser un vin d'un tel cépage me conforte dans le fait que celui-ci qui fut jadis si décrié peut effectivement enfanter de grands vins à condition que le vinificateur soit à la hauteur.

Si tu as aimé, c'est sûrement que c'est très très bon. ;) J'espère que ma route croisera cette bouteille.
Didier

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Re: TRIO INFERNAL - Priorat

Messagepar Laurent Saura » Dim 13 Sep 2015 07:35

Intéressant aussi de comparer un malbec argentin,une syrah australienne et un carignan catalan....

Christophe,tu décris "au départ" le plus impressionnant était le carignan.Qu'en est-il de "l'arrivée?"
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: TRIO INFERNAL - Priorat

Messagepar vinosophe » Dim 13 Sep 2015 08:46

Intéressante remarque Laurent ;)

Je dois dire que si 48h après l'ouverture, le priorat et SHIRVINGTON sont restés au même niveau qualitatif, le malbec d'achaval Ferrer a pris une autre dimension, fermé au départ mais sublime le troisième jour, d'une richesse et d'une complexité rares avec une finesse des tanins que l'on ne peut retrouver que dans les tres grandes cuvées de caténa zapata ...une comparaison future (que je te reserve) sera des plus passionnantes ;)

Amities


Oui Didier, le carignan peut donner des grands vins et je pense vraiment que comme le malbec en Mendoza, le Carignan a trouvé une magnifique terre d'expression en Priorat :)
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Re: TRIO INFERNAL - Priorat

Messagepar Laurent Saura » Dim 13 Sep 2015 09:42

:D

La comparaison,je te la réservais aussi ;) Je les ai en cave :good:
Avec un Cahors dans la série ;)

Superbe triplette en tout cas!

J'adore les syrah de Mac Laren Vale....ça me donne une idée pour ce midi!

Lolo
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