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[Winemega-Alain]

Valsacro Dioro est une cuvée représentant les meilleures barriques de la Bodegas Valsacro dans le Rioja. Il s'en produit quelques milliers de bouteille (entre 2000 et 6000). Elevé environ 14 mois en barriques neuves.



Valsacro Dioro 2001
Aspect rubis profond.
Nez montrant encore quelques fines notes d'élevage, mais surtout des arômes avenants de cassis mûr, d'épices et de bois de cèdre.
Attaque au palais mettant en relief une structure serrée. Milieu équilibré, moyennement ample, distingué. Fin de bouche longiligne et persistant, au profil masculin et un peu austère, moins puissant que j'imaginais.

Une bouteille subtile, loin des archétypes et qu'on situerait difficilement en Rioja à l'aveugle..

[Vincent R.]

Si même en Rioja on se met à faire des vins subtils, ça va devenir difficile de s'y retrouver dans les dégustations à l'aveugle
Merci pour cette découverte Alain

[Christian Rausis]

Interesting, où te l'es-tu procurée ?

Christian

[Winemega-Alain]

J'avais acheté ça sur Ricardo il y a 2-3 ans, avec un lot de vins du Priorat.
Il m'en reste encore une, mais je vais l'attendre quelques années au vu de l'évolution de cette dernière.

J'ai terminé la bouteille aujourd'hui avec le dîner du soir. La finale montrait davantage d'acidité que le jour de l'ouverture, mais sinon, ça n'avait pas vraiment bougé après trois jours d'ouverture. Bon.. selon Evelyne car moi avec mon Rhume.. je n'ai pas senti grand chose!

Oui Vincent.. un vin déconcertant pour les affocionado de devinettes à l'aveugle!