Il est deja fait mention ici et la de Poliziano dans le forum mais étonnamment il n'y avait pas encore de fil dédié...
Poliziano -- Vino Nobile di Montepulciano 2005 "Asinone"
Bouteille épaulée 5 h.
Couleur grenat, robe opaque.
Nez riche, un peu alcooleux, confitures de fruits noirs, goudron, balsamique.
Bouche large a l'attaque, acidité haute des le milieu de bouche qui permet de contenir une grosse matière, tanins murs mais tres présents dans le final. Aromatique epicee, un peu de tabac, confiture de fruits noirs, balsamique.
Beau vin, sur la puissance, demande peut-être encore un peu de temps en bouteille. Pas un grand millésime d'Asinone.
Tres cordialement,
nm