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[Thierry Debaisieux]

Je viens de goûter le Sauvignon Blanc 2015 Lahn du Domaine San Michele Appiano (Alto Adige).

C'est très bon.
Un nez sur les citrons verts et jaunes et la mandarine sur un fond minéral.
Une bouche savoureuse sur les agrumes et une délicate amertume qui donne beaucoup de charme à la longue finale aux notes minérales. Elle est concentrée, elle possède un beau volume et une acidité agréable équilibre l'ensemble.