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Sangue d'Oro - Carole Bouquet

Messagepar Dom » Ven 26 Sep 2014 19:25

Sangue d'Oro 2009

Robe acajou/ambré. Un beau complexe qui déborde de jeunesse. On trouve de nouvelles notes à chaque agitation. Abricot, miel, raisin sec, fleurs/herbes fraichement coupées, des épices genre curcuma, un truc pas fort, d’orange. Belle liqueur en bouche d’un équilibre presque parfait, tirant un peu plus sur l’acidité. Abricot, miel, encens, cannelle, peau d’orange pour l’amertume. Grosse finale persistante sur le caramel.

J'avais une petite appréhension mais c'est très bon vin.

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Carole Bouquet - Passito di Pantelleria 2012

Messagepar thib88 » Ven 18 Sep 2015 20:40

Carole Bouquet - Passito di Pantelleria 2012

Bouteille de 50cl trouvée lors d'une FAV… goutée le soir même.

Belle robe ambrée presque caramel.

Le nez est intense d'abricot et de miel.

En bouche c'est large et profond toujours sur la même trame aromatique de confiture d'abricot et de miel en milieu de bouche. Puis viennent les touches d'herbes, de thym notamment. Puis une légère note de fraîcheur à qui on demanderait à peu plus de peps pour magnifier un peu plus l'équilibre.

Belle longueur.

Bonne surprise, très bon vin qui fera merveille d'ici quelques années.

TRES BIEN -
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Re: Sangue d'Oro - Carole Bouquet

Messagepar Laurent Saura » Ven 18 Sep 2015 20:41

Le prix de ce vin est aussi exceptionnel :good:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Sangue d'Oro - Carole Bouquet

Messagepar thib88 » Ven 18 Sep 2015 20:56

Laurent Saura a écrit:Le prix de ce vin est aussi exceptionnel :good:


Payé 25€…

Bien mieux que nombres de sauternes au même tarif voire plus onéreux et que je situe bien en deçà effectivement… (y compris des GCC…)
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Re: Sangue d'Oro - Carole Bouquet

Messagepar EricC » Dim 20 Sep 2015 22:45

A priori ce n'est pas Sangue d'Oro qui était en FAV ...
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Re: Sangue d'Oro - Carole Bouquet

Messagepar thib88 » Lun 21 Sep 2015 07:17

EricC a écrit:A priori ce n'est pas Sangue d'Oro qui était en FAV ...


Non c'était la cuvée "normale" !
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Re: Sangue d'Oro - Carole Bouquet

Messagepar Thib.D » Lun 16 Juil 2018 18:20

Carole Bouquet - Passito di Pantelleria 2012

Vin acheté en FAV.
Dégusté samedi soir sur une tarte au citron meringuée.

La robe est ambrée, le nez est sur les abricots et le miel de Provence. La bouche est d'une belle souplesse et d'un toucher presque satinée, les arômes au nez se retrouvent en bouche mais avec des notes de confitures d'abricots et des traces d'essences exotiques, je pense à du miel d'Acacia.

La finale termine de façon un peu abrupte, on aimerait qu'elle dure encore et encore.

Une belle découverte ...

noté 15.5

Thibault
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