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Re: KILIKANOON-AUSTRALIE

Messagepar Frédéric B. » Mer 23 Sep 2009 14:37

Prodigal 2003 (100% Grenache)

Nez sur le cassis, très confituré, assez alcooleux.

En bouche, c'est très puissant, sur la confiture de fruits (cerise, cassis), avec une très forte sensation d'alcool, même si le vin parvient à conserver un bel équilibre, jusqu'à une longue finale.

C'est beau, mais too much en alcool pour moi: à 16,5°, on est sur des vins type Porto mais avec la rondeur en moins. Avec 2° de moins, ce serait un vin magnifique.

Note: 16-
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: KILIKANOON-AUSTRALIE

Messagepar Frédéric B. » Mar 29 Sep 2009 09:26

KILIKANOON BLOCKS ROAD CABERNET SAUVIGNON 2004

Nez très confituré, sur la cerise et le cassis, alcooleux.
En bouche, c'est gras, crémeux, très puissant, sur la confiture de cassis, le vin conserve un certain équilibre.
Note: 15,5
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: KILIKANOON-AUSTRALIE

Messagepar Laurent Saura » Ven 16 Oct 2009 10:41

TESTAMENT-BAROSSA VALLEY-2006

Un domaine de la Clare valley qui propose une syrah de la Barossa.La couleur de ce vin est d'un pourpre profond encore bien juvénile.Le nez est classique,sur la mure sauvage,les épices,et un soupçon d'odeurs vanillées liées à l'élevage.La bouche est corpulente,avec des tanins pas du tout agressifs,et un certain velouté qui confère à l'ensemble un caractère harmonieux.Ce n'est finalement pas trop chaleureux,pour un petit dégustateur comme moi qui redoute la chaleur de l'alcool.Le vin se boit finalement bien et reste long en bouche,ce qui est très bien.Noté 16,5+
Dernière édition par Laurent Saura le Ven 16 Oct 2009 13:36, édité 1 fois au total.
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: KILIKANOON-AUSTRALIE

Messagepar vinosophe » Ven 16 Oct 2009 13:05

Laurent, c'est là aussi du millésime 2006 dont il s'agit !!!

Cette cuvée (capsule à vis! ;) ) est bien issue de vieilles vignes de syrah de la BAROSSA Valley et je l'ai trouvée assez impressionnante hier soir!: une robe très sombre, un nez épicé et fruité, plein de fraicheur grâce aux belles notes d' eucalyptus ; une bouche à la fois chaleureuse et fraiche, sans lourdeur, des tanins bien présents mais sans agressivité et une grande longueur; noté 17...avec un bel avenir n'en doutons pas! :)
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Re: KILIKANOON-AUSTRALIE

Messagepar vinosophe » Ven 16 Oct 2009 13:09

La cuvée "THE LACKEY" 2007 de Kilikanoon , dégustée hier soir également me semble bien vinifiée, avec un nez assez surprenant de fruits blancs et fruits exotiques!, mais une bouche assez grasse, minérale, assez longue avec une acidité suffisante pour envisager quelques années de plus en bouteille; noté 15+

En tout cas, personne n'a été induit en erreur sur l'identité du cépage (le chardonnay !) : :appl:
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Re: KILIKANOON-AUSTRALIE

Messagepar vinosophe » Lun 8 Fév 2010 14:05

Dégusté hier ma cuvée préférée de KILIKANOON dans un millésime dont je n'avais pas encore "ouvert" une bouteille:

ORACLE shiraz 2006 (clare valley) :

robe sombre, brillante; nez fruité très pur et très mûr: fruits noirs,cassis, épices, réglisse; bouche riche, presque opulente, chaleureuse, tout en gardant une fraicheur étonnante (15°5 d'alcool!), les tanins sont parfaitement intégrés, la longueur en bouche est impressionnante: noté 17,50! :appl:

un ami présent, peu "amateur" des vins Aussies a été "conquis" !!! :good:
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Re: KILIKANOON-AUSTRALIE

Messagepar Frédéric B. » Mar 23 Fév 2010 16:14

KILIKANOON MEDLEY 2003 (Grenache, Syrah, Mourvèdre)

Nouvelle rencontre avec ce vin, goûté il y a un an et demi.
Nez sur le café, le chocolat, les fruits noirs bien mûrs.
En bouche, c'est étonnament digeste (15,5° tout de même!), avec une très belle intégration de l'alcool, aucune lourdeur, équilibré, sur des aromes de mûre et de café, avec un boisé pas envahissant, c'est épais même si ça manque un poil de profondeur, longueur moyenne.
Un beau vin qui ne manque de (presque) rien et qui n'a rien en trop! Le côté un peu écoeurant et too much s'est vraiment assagi, et il a gagné en équilibre.
Malheureusement, il a gagné en prix aussi! 15 euros l'an dernier, 20 euros aujourd'hui! Mais ça reste un beau vin de plaisir.

Note: 16,5
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: KILIKANOON-AUSTRALIE

Messagepar Frédéric B. » Lun 12 Avr 2010 16:24

J'ai regouté Medley 2003 en parallèle avec Oracle 2004, que je n'avais jamais goûté...
Au final, Oracle s'est révélé supérieur en qualité pure, sans qu'il y ait un gouffre entre les deux vins: je leur ai trouvé un profil vraiment similaire, et je n'ai pas trouvé que l'assemblage Syrah/Grenache/Mourvèdre était fondamentalement différent du 100% Syrah.
Oracle est légèrement plus fin, plus complexe, plus long... légèrement plus tout quoi! :D
Mais le rapport Q/P du Medley est nettement à son avantage (15 euros!)
Au final:
Medley 2003: 16,5
Oracle 2004: 17-
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: KILIKANOON-AUSTRALIE

Messagepar Laurent Saura » Mar 20 Avr 2010 07:58

KILIKANOON-COVENANT-2005

Un vin à la robe encore noire,très sombre,impénétrable.Difficile de trouver le millésime!
Le nez est très expressif:épices,fruits noirs confiturés brulés,eucalyptus.L'attaque en bouche est puissante.C'est un vin viril qui impose sa densité et ses tannins,pas encore totalement fondus.Il prend de l'ampleur en milieu de bouche et reste équilibré jusque dans la finale,où,patatras,l'acidité et l'alcool ressortent pour marquer un peu trop le vin.Il faut dire que la température de la pièce(20 degrés),n'a pas contribué à mettre en valeur jusqu'au bout les bonnes qualités de ce vin.A boire autour de 15-16 degrés maximum!D'ailleurs,la comparaison avec le Côte Rôtie 2006 de Stéphane Ogier fût intéressante,car ce merveilleux vin a proposé davantage de fraîcheur que son homologue australien...facile,me direz-vous,avec 2,5 degrés d'écart!Mais le verdict de la table fût sans appel:les convives qui ne connaissaient pas grand chose au vin ont délaissé l'australien pour siffler une grand partie du Côte-Rôtie.De futurs buveurs d'étiquettes,sans aucun doute!Noté 16(ce soir mais plus servi plus frais).
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: KILIKANOON-AUSTRALIE

Messagepar Alcoolix » Mar 11 Mai 2010 09:41

Je pars à la découverte de l´Australie avec:

Kilikanoon Medley 2003 (Barossa/Clare Valley)

Première impression: POWAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA :mrgreen:

Ce n´est pas un monstre de complexité mais le nez est très fruité et très frais, très riche en bouche, c´est plein, soyeux et gourmand. J´ai eu la bonne idée pour ma premiére rencontre avec une belle Australienne de la servir vers 13-14°, ce qui à eu pour effet bénéfique de l´alléger un peu (15,5% quand même). Mais malgré l´alcool, le tout est équilibré, une bonne fraîcheur est conservée jusqu´à la finale qui est suave et longue sur des notes de noyau de cerise, slurp.

Impressionant et gourmand sont les qualificatifs les plus appropriés.
Amicalement, Luc.
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Re: KILIKANOON-AUSTRALIE

Messagepar Frédéric B. » Mar 11 Mai 2010 09:47

Luc,
C'est un de mes chouchous. Vraiment un très bon rapport Q/P.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: KILIKANOON-AUSTRALIE

Messagepar Alcoolix » Mer 12 Mai 2010 10:05

J´ai fini cette bouteille hier soir. La robe ne montre pas la moindre évolution. Le nez, sur des arômes de moka et de cerise à l´eau de vie, m´a fait penser à un Rivesaltes. En bouche c´est toujours aussi plein et soyeux avec une belle fraîcheur.

J´aime beaucoup. :cdc:
Amicalement, Luc.
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Re: KILIKANOON-AUSTRALIE

Messagepar Alcoolix » Mer 12 Mai 2010 12:37

Frédéric B. a écrit:Luc,
C'est un de mes chouchous. Vraiment un très bon rapport Q/P.


Et je te comprends Frédéric,

J´ai lu tes CR datant de 08-09/09 concernant "Blocks Road 04" de Kilikanoon. Ta note de dégustation ayant tendance à chuter au fil du temps, l´as-tu dégusté à nouveau depuis ? Je compte en ouvrir une ce soir :drunk:

Je pense le servir vers 15° après un carafage d´environ 2 heures. Cela te semble t´il correct ?

Luc
Amicalement, Luc.
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Re: KILIKANOON-AUSTRALIE

Messagepar Alcoolix » Mer 11 Août 2010 09:54

Clare Valley - Blocks Road 04 - (Cabernet Sauvignon)

Robe jeune et impénétrale. Nez complexe et puissant de poivron et de cassis, pointe de cuir et de tabac.
Bouche grasse sur les fruits rouges (trop) murs.
L´ensemble est agréable et séduit les dégustatrices.
La sucrosité et l´alcool seront mieux intégrés une fois le vin refroidi aux alentours de 15°. Noté 16
Amicalement, Luc.
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Re: KILIKANOON-AUSTRALIE

Messagepar Frédéric B. » Mer 11 Août 2010 09:57

Luc,
Il est vrai que le "style" Kilikanoon peut finir par lasser, mais il faut avouer que c'est tout de même très bon...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: KILIKANOON-AUSTRALIE

Messagepar vinosophe » Mer 11 Août 2010 10:10

J'ai regouté (et fait découvrir à certains! ;) ) ce WE:

PRODIGAL 2003: 100% grenache (alcool: 16°5 !!!) :

"une robe sombre, insolente de jeunesse, de belles notes de fruits noirs et rouges surmuris, presque cuits, touches d'épices et d' eucalyptus apportant une certaine fraicheur; la bouche est riche, dense, puissante, avec une longue finale chaleureuse, noté 16,50" :

j'avoue que c'est très bon, mais pas le type de vin que j'aurais dû servir en plein été ! :mrgreen:
cependant, sa comparaison avec l' impressionnant Hominis Fides 2003 de St Cosme n'est pas vraiment en sa défaveur, si ce n'est sans doute un peu plus d' élégance et d'harmonie pour ce dernier, pourtant tout aussi chaleureux! (noté 16,50+)...
CHRISTOPHE
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Covenant 2003

Messagepar Frédéric B. » Jeu 24 Mars 2011 13:22

Covenant 2003

Dernier des quatre vins australiens dégustés hier soir.
Au nez, on est sur des fruits noirs très mûrs, confiturés (cassis, mûre), des épices, de l'eucalyptus.
En bouche, grosse matière, presque sirupeuse, sur des notes de pruneaux, c'est "relativement" digeste pour un vin tel que celui-là (16,5°!!), mais malgré la température de service assez basse, l'alcool est quand même bien présent et limite le plaisir, on sent une chape envahir le palais en fin de bouche, et même si l'équilibre est là, avec un très beau soyeux en bouche, on arrive pour moi à la limite de l'exercice en termes de degré alcoolique.
Note: 16
Ce vin a été pour moi dominé de la tête et des épaules par le Rusden, et même par l'Anaperenna. Pour tout dire, même le Bokarra lui a été préféré pour son côté digeste et un plus grand plaisir immédiat à le boire.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Kilikanoon Shiraz Attunga 2004

Messagepar Frédéric B. » Lun 27 Fév 2012 16:59

Kilikanoon Shiraz Attunga 2004

Cette cuvée, issue de vignes pré-phylloxériques de 1865, est une merveille de vin: un nez de fruits noirs profonds (mûre, cassis), mûrs mais sans impression de "confiture", légèrement épicé.
En bouche, c'est puissant, gras, superbement équilibré, aux tannins veloutés, avec une longue finale.
Un vin superbe, au prix... sans commentaires!!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: KILIKANOON-AUSTRALIE

Messagepar Didier » Mer 29 Fév 2012 22:58

Salut Fred,

Tu as une adresse pour se le procurer???
Merci
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Re: KILIKANOON-AUSTRALIE

Messagepar Frédéric B. » Jeu 1 Mars 2012 08:51

Didier,
Je m'aperçois que mon commentaire sur le prix a pu être mal interprété...
C'est une cuvée rare et chère (+ de 100 euros!) que j'ai dégustée grâce à un ami.
A l'époque, il l'avait achetée chez Vitis Epicuria, mais le vin n'y est plus référencé depuis un bon moment...!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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