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[Laurent Saura]

je te rejoins totalement sur Wallace 2006 qui m'a déçu récemment.la note de Parker(93) ne correspond pas;mais ce n'est pas BOB qui a noté cette fois-ci en Australie.

[caribou]

Bonjour à tous,

Ayant l'occasion d'aller en Australie à tous les 2 ans, je suis devenu un inconditionnel des vins de Kilikanoon. Le Shiraz Covenant est d'une belle finesse et tellement à l'opposé de l'image souvent grotesque que l'on se fait des vins australiens. J'ai récemment acheté toute la gamme des cuvéées Terroir, c'est à dire Testament, Parable, The Duke, Oracle, Green's Reserve et M. Reserve dans le millésime 2006 et je vais commander le 2007. Encore jeune mais énormément de potentiel.
En passant, la cave de l'Epicerie Longueil de Maisons-Laffitte (78600) tient toute la gamme des grandes cuvées de Kilikannon, de même que Ben Glaetzer et certains Penfold's. A voir absolument. Une des plus belles caves de toute la région, voire de ce pays.

caribou

[Jean-Pierre NIEUDAN]

C'est marrant j'imaginais le caribou au Canada ... j'ai du abuser de quelque chose

sur BDE Caribou

jpierre

[Christian Rausis]

Christian

[Laurent Saura]

Covenant est superbe mais j'ai le souvenir d'Oracle 2003 bu ce printemps,absolument prodigieux.

[milleret jean luc]

Bouteille dégustée lors d'une soirée du club de Chambéry .

Robe pourpre - noire , disque peu évolué . Un premier nez marqué par le café torréfié et dès ce premier nez , on retrouve ce côté " sucrosité " , fruits mûrs ( on se trouve sur des sols plus lourds et méditerranéens .
En bouche , on retrouve l' impression emplifiée du nez ( notes de chocolat noir ) de jolis tanins , pas de lourdeur mais il manque de finesse par rapport aux vins Suisses dégustés lors de cette soirée .

Le verre vide est significatif : arômes secs de cordage , ficelle ...qui annonce certainement une évolution assez rapide de ce vin .Une relative déception pour ce vin , j'ai préféré de loin le Ben Glaetzer " Bishop" Shiraz 06 qui possède également ce côté " sucrosité ' mais possède plus de structure . Un nez agréable , réglisse , prunes ainsi que des notes de tabac ( feuilles froissées ) mais aucune note de poivre . Arômes de mûres , fruits confits mais non confiturés . En bouche , on a une impression différente . Une certaine rondeur dès le milieu de bouche , des tanins ( pas secs ) qui apparaissent assez fins mais surtout une structure plus complète . Il me parait difficile de le placer en Austalie ...en dehors de sa petite sucrosité avec une petite évolution sur le chocolat .

j'ai bien aimé ...mais difficile de rivaliser avec la magnifique Syrah 2007 de M T Chappaz ( confirmation de la belle dégustation faite en Mai 08 au domaine de cette même bouteille ....je la place pas loin d'une Landonne 2007 de Guigal , dégustée à Ampuis en Juin 2008 .

[vinosophe]

KILIKANOON "ORACLE" shiraz 2002:

robe sombre, presque noire, d'une jeunesse éclatante: nez superbe de fruits confiturés et d'épices douces; bouche riche, grasse, avec une belle fraicheur rendant l'ensemble très harmonieux et envoutant...les tanins sont déjà bien fondus, le vin est ample et la longueur impressionnante... un vin de grande "classe" encore une fois...noté 18 (comme le 2003 l'an dernier!)

[vinosophe]

Dégusté avant-hier:

KILIKANOON shiraz COVENANT 2005 (Clare Valley) :

"robe sombre; nez épicé, fruits noirs, note mentholée, eucalyptus; bouche riche, ample, conserve une belle fraicheur malgré ses 15,5° d'alcool, tanins doux et savoureux, grande finale d'une longueur remarquable"...noté 17,50

Ce vin, dégusté à l'aveugle dans une série de vins étrangers, a "dominé" 2 vins servis à ses côtés et plus "connus" (mais aussi plus "chers" à l'achat!): Trio Infernal 2/3 (Priorat 2005) et ALMAVIVA 2005 (ces 2 vins notés 16,50 et 17 tout de même!!! )

Vraiment un beau domaine que KILIKANOON !!!

[vinosophe]

Dégusté hier soir en "semi-aveugle" parmi 9 syrah:

Killerman's Run SHIRAZ 2006 :

"robe sombre, d'un bel éclat; nez fruité bien mûr, un peu "exubérant", épicé; belle richesse en bouche, vin concentré, pas très complexe, finale chaleureuse, bonne longueur: noté 15+"

un bon rapport qualité-prix (vendu moins de 15€)

[matlebat]

Si la cuvée de base m'a séduit, la cuvée Haut de gamme...

Kilikanoon Parable Syrah 2005 :

Un nez de framboise acidulée, des notes de volatiles importantes sur un boisé fûmé appuyé.
la bouche est ultra mûr, sucrée vanillée avec un gras beurrée de boisé, des tanins velouté mais le tout est fuyant, trop souple. La finale plus proche du porto que du vin mais sans la matière.... Bref, pas une grande réussite... .
Amicalement, Matthieu

[vinosophe]

"On" m'avait conseillé de mettre en cave la cuvée ORACLE plutôt que "Parable" en 2005 !!! (mais pas encore dégusté!)

j'ai d'ailleurs toujours été séduit par cette grande cuvée de Kilikanoon...

l'avis de Mathieu sur "Parable" ne me fait pas regretter mon choix !!!

et j'ai encore préféré commander ORACLE 2006 !!!...avec en plus...une petite "R" Reserve de ce même millésime !!!

[vinosophe]

Deux très grands vins de KILIKANOON dégustés hier soir:

KILIKANOON "ORACLE" 2005 : 100% shiraz (clare valley): ...robe noire, impénétrable; nez complexe et riche de fruits noirs, mûres, cassis, myrtilles, épices; bouche opulente, riche, tannique, finale très épicée, savoureuse et très longue: noté 17,50!...

KILIKANOON "BLOCKS ROAD" 2004 : 100% cabernet sauvignon (clare valley):... robe noire, d'une belle jeunesse; nez complexe d'eucalyptus, poivron, cassis, cuir neuf, réglisse; bouche ample, encore très tannique, très typée cabernet sauvignon, belle acidité, bonne longueur, alcool bien intégré: noté 17!...

[Laurent Saura]

Killerman's run shiraz-2006

Une couleur profonde,peu évoluée,tirant sur le pourpre noir.Le nez est expressif,évoquant les fruits noirs,les épices et le goudron.La bouche est marquée par l'acidité,mais la matière est suffisamment puissante pour contrecarrer ce caractère.L'alcool et le gras du vin se mèlent avec harmonie.La longueur est belle.Joli vin.Noté 16+

[vinosophe]

Très "généreux" ce jour dans tes notes, Laurent !

...16+ au Killermann ...et seulement 17 à ORACLE ????

c'est effectivement un bon vin , concentré et assez puissant, mais son manque de complexité ne le place pas dans la même "catégorie" à mon avis !!!

Amicalement,

[Laurent Saura]

C'est l'effet "grands liquoreux du monde!"

Je viens de relire les notes de Parker.Oracle 2005 est à 92 et Killerman's à 91.

Tout comme toi,je trouve une plus grande différence entre ces deux cuvées.

Mais finalement,mon 16+ correspond assez bien au 91.Aurions-nous surévalué Oracle? Sincèrement,je ne le pense pas,ce vin est superbe.

A tout à l'heure

Amitiés,

Laurent

[vinosophe]

Laurent,

il va falloir t'apprendre à te "détacher" des notes de PARKER...
...surtout sur les derniers millésimes!!!...on se demande parfois si lui aussi n'adopte pas une notation "relative" !!!?...mais relative à quoi ??,...il vieillit je te dis le grand BOB !!! ...

[Laurent Saura]

Oui,et puis je ne crois pas que ce soit lui qui ait donné ces notes mais son assistant..

[Frédéric B.]

Kilikanoon Blocks Road Cabernet Sauvignon 2004

Nez très confituré sur la cerise et les épices douces. En bouche, c’est velouté, d’un grand équilibre, sur les épices et le poivre, avec une chaleur non négligeable, mais très bien intégrée, des notes salines en fin de bouche, bonne longueur. Un très beau vin au rapport prix/plaisir remarquable!
Note : 17-

[Laurent Saura]

Covenant-Clare Valley-2003

Cette syrah Australienne est réellement prodigieuse.J'en avais fait un commentaire élogieux il y a quelques temps déjà.Je viens de terminer ma dernière bouteille ce soir après trois repas.La robe est toujours aussi soutenue,ne montrant aucune trace d'évolution.Le nez,prodigieux,est extrèmement intense et captivant,et ne dévoile lui aussi aucune note d'évolution,sur le cassis,les épices,les pruneaux cuits au four.La bouche est toute en dentelle,majestueuse(enlevez majes),délivrant son alcool doucement(16,5°),sans déséquilibrer le vin.La longueur est superbe et ne fait pas oublier le volume et la densité de ce vin hors normes.A l'évolution,des notes proches d'un Porto se sont faîtes sentir avec délectation..Quel beau vin tout de même!Noté 17,5!

[Frédéric B.]

Cabernet Sauvignon Blocks road 2004

Nez confituré sur la cerise noire, l'olive, le thym, les épices. Bouche puissante mais fraîche, équilibrée, peut-être un ton en dessous de la bouteille précédemment dégustée.
Note: 16+