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[Laurent Saura]

Mac Laren Vale : Dead Arm : Syrah 2003

Encore une rencontre avec ce vin!
Un nez de syrah,épicé et cassis confituré,mêlé aux notes d'eucalyptus habituelles en Australie.La robe est dense et peu évoluée,noire au centre.La bouche est dense,savoureuse et longue,avec une acidité présente,qui soutient bien le vin dans sa longue finale.Franchement,hier soir,je l'ai bien goûté,et devant si peu d'évolution,je me suis demandé jusqu'où ce vin pouvait aller.Noté 17

[vinosophe]

Ce 2003 est effectivement une formidable réussite, à la fois "chaleureux" (mais pas trop!) et plein de "fraicheur", avec une longue finale épicée et savoureuse, très représentatif des vins de la MAC LAREN VALE à mon avis...noté 17,50 hier soir (au même niveau mais dans un style bien sûr différent!) que La Landonne 1999 de JM Gerin dégustée à ses côtés...moyenne à ce jour : 17,75 !!!

[Frédéric B.]

Christophe,

Sais-tu où on peut trouver Dead Arm? De mémoire, Vitis Epicuria ne le proposait pas...

Il y a un mois ou deux, j'ai goûté le Shirvington Cabernet Sauvignon 2003 qui était une merveille d'équilibre, de concentration et de tanins ciselés, malgré le degré d'alcool...

[vinosophe]

Bonjour Frédéric !

Les vins de d' ARENBERG sont en principe disponibles chez "VINS DU MONDE" à Coueron (44):

http://www.vinsdumonde.com !!!

[Frédéric B.]

Merci de l'info Christophe!

[vinosophe]

Un peu déçu hier soir par ma seconde dégustation en quelques mois du cabernet sauvignon 2005 de SHIRVINGTON:

"un nez dominé par le caramel et les fruits rouges et noirs; une bouche assez ample, mais une finale un peu douceâtre" ... qui ne m'a pas rappelé la première bouteille dégustée en début d' année (notée alors 17,50!)... peut-être le vin se referme-t-il?...noté 16 hier soir...même si après une demi- heure d' aération dans le verre , l'expression du cabernet me paraissait plus "flatteuse" ... à attendre quelques années avant de le regoûter!?

Je lui ai préféré hier la cuvée LAUGHING MAGPIE 2005 de D' ARENBERG (assemblage syrah / viognier)qui parait beaucoup plus élégante et plus dans un style "rhôdanien" plein de fraicheur et de noblesse: noté 16,50!

[Laurent Saura]

Oliverhill-Jimmy Section Shiraz-2007

Quelle jolie bouteille que celle-là!
Une couleur rouge sombre aux larmes riches en couleur.Un nez exubérant mêlant les fruits noirs confiturés aux épices,au menthol et aux herbes séchées.Une bien jolie bouche,gourmande,juteuse,bien équilibrée,pas si chaleureuse que ça,et avec une bien jolie longueur.Un moment de plaisir.Noté 17,5!

[Frédéric B.]

Shirvington Shiraz 2005

Bouteille aérée 30 minutes, puis dégustée sur 2 heures. Le vin a été servi à environ 15-16 degrés
Nez sur la confiture de cerises, fruits rouges et noirs, épices, poivre, bois de santal, c'est mûr et entêtant.
En bouche, c'est velouté, avec une grosse matière, une très belle complexité sur les aromes du nez, équilibré avec une superbe intégration des 16° d'alcool (!), et une très belle longueur.
Note: 17,5

[Vincent R.]

kay brother, amery wineyard hillside shiraz 2003
Robe plus claire , légère traces d'évolution
Nez marqué par l'élevage, la prune laissant un note sucrée à l'inspiration.
La bouche est ronde, fruitée, florale, épicée, fondue, facile mais manque amplitude et de variation. C'est rond de partout avec une touche végétale mure plaisante.
A la fin du repas, je me dis que c'est pas mal mais que ce bois et cet alcool me fait penser à vin agréable mais manquant de tension et de race.
Revu 6h plus tard, un peu moins de bois en bouche et de la tapenade un peu partout. La bouteille a bien du mal à se vider.
Question de style...? Manque d'expérience? J'accroche pas

[Vincent R.]

Je viens de relire à la seconde les posts plus haut et en particulier celui là:

A se demander si l'on a bu le même vin.
Une chose est sure, si je l'avais noté, sur le coup, on n'aurait pas atteint 15
J'ai souvenir par ailleurs de notre dégustation des 2003 en France où je n'avais pas du tout apprécié un Rhône 2003que Christophe avait très bien gouté.
Je crois que ce style ne me va pas

Il me reste quelques vins de la région grâce à Christophe, on verra si je m'y fais

[Laurent Saura]

SHIRVINGTON-SHIRAZ-2007

La robe est conforme à ce que l'on attend:noire et impénétrable,aux bords violacés.Le nez est typé:épices,eucalyptus,cassis confituré.La bouche est massive,volumineuse,avec une grosse attaque suivie par des tannins copieux et une acidité sous-jacente qui équilibre l'alcool du vin.Bref,du déjà-vu pour moi,pas de surprise avec ce genre de vin qui manque un peu de complexité aujourd'hui(c'est trop jeune).Un vin fait pour plaire aux Parkeriens,une bombe de fruits et d'alcool,avec tout de même un élevage bien intégré.C'est bon certes,mais c'est lassant(c'est ma femme qui le dit alors....)
Le problème est qu'il faudrait les attendre ces grandes syrahs Australiennes pour que le tout s'assagisse!Bu aux cotés d'un Roc de Cambes 2004 qui le surpasse aujourd'hui en complexité,en équilibre et en fraîcheur...bref en buvabilité Mais plus gros potentiel! Noté 17

[Frédéric B.]

Kay Brothers Amery Block 6 2003
Encore un cas d'école...
Un nez très mûr, sur la crème de cassis et l'eucalyptus.
En bouche, c'est puissant, toujours sur les fruits murs, avec une belle intégration de l'alcool, velouté, gourmand, mais manquant un peu de complexité et de finesse.
Un vin qui a presque fait l'unanimité parmi les dégustateurs, mais auquel j'ai préféré Pavie-Macquin 2004.
Ce qui confirme, décidément, que mon goût tend à s'éloigner un peu de ces vins-là, même s'il ne faut pas faire la fine bouche, car c'est quand même très bon.
Noté: 16,5

[vinosophe]

première dégustation hier soir du SHIRVINGTON shiraz 2009: sombre, encore très jeune, très typé, eucalyptus, cassis, menthol, épices; bouche moins riche et opulente que dans les millésimes précédents: une belle fraicheur et une grande élégance qui impressionnent peut-être moins que d' habitude, mais conservant un beau potentiel de garde: noté 17!

[Laurent Saura]

AUSTRALIE-MAC LAREN VALE-NOON-ECLIPSE-60%Grenache Noir,40%Syrah

Magnifique assemblage,au fruit exubérant,aux saveurs persistantes,puissantes,dans un volume d'ensemble imposant,à la bouche charnue,et à la longueur superlative.Noté 17

[Laurent Saura]

AUSTRALIE-MAC LAREN VALE-OLIVERHILL WINERY-JIMMY SECTION SHIRAZ-2006

Robe sombre.beaucoup de larmes.Nez exubérant,de fleurs,d'épices et de fruits confiturés.Bouche large,puissante,ample,tannique en finale,avec de l'acidité et de la longueur.J'aime bien le style,où l'alcool,présent,n'empêche pas de me resservir.Noté 16,5

[Vincent R.]

Fox Creek shiraz reserve 1999

La robe est à peine évoluée et le premier nez mélange de fruit très murs et d'élevage appuyé se remarque.
En bouche, l'élevage dénote, trop appuyé, trop voyant, un peu putassier... Est ce l'effet de barriques faites loin de chez nous?
Peu importe, la bouche est solide, généreuse, ample et dense, fruité avec un coté floral très appuyé, du goudron, de l'eucalyptus.
Longueur et équilibre très bon, c'est pas mal.
Le lendemain et le surlendemain, l'élevage a disparu, laissant un vin épais et fruité, dense et enveloppant.
Honnêtement, l'alcool ne se fait pas ressentir et la bouteille se vide rapidement.
Youpii, un vin australien que j'ai aimé
noté 16.5+

[Laurent Saura]

Il y en a d'autres,Vincent,j'en suis sûr,des australiens que tu aimeras....tu connais les bonnes adresses

[Laurent Saura]

D'ARENBERG-THE DEAD ARM-2003

C'était ma dernière bouteille...10 ans après sa naissance,j'ai voulu voir où ce vin formidable en était.Il est toujours aussi magnifique.Bon,il n'y a pas les sensations minérales d'un Rhône nord,ni la délicatesse du tannin,mais c'est bon.Quoi dire de plus...le nez est exhubérant,ouvert,épanoui,fidèle à une syrah d'Australie,la bouche conjugue la puissance à la fraîcheur(Si!Si! et je précise que j'aime bien les vins à forte acidité)...Ça se boit,on se sert à nouveau...La bouteille se vide trop vite tellement c'est bon.Noté 17+

[Laurent Saura]

SHIRVINGTON-SHIRAZ-2008

Dégusté aux côtés d'un Côte Rôtie 99 de chez Clusel,cette magnifique syrah australienne est vraiment somptueuse.Certes,les puristes de vins septentrionaux auront leur préférence,mais il faut bien avouer que ce vin de l'hémisphère sud est exceptionnel de richesse,de concentration,d'ampleur et de longueur en bouche...allez,l'acidité finale est bien présente et contre-balance la richesse en alcool,mais on se moque de la patte du vinificateur(qu'il ait acidifié ou pas) lorsque l'équilibre est là et que les saveurs persistent longtemps en bouche.Un régal!Noté 17,5+

[Frédéric B.]

Australie : Mac Laren Vale - Mitolo G.A.M. 2009 (Shyraz)
Pour fêter quand même un petit peu le WE du 1er novembre, je m'étais promis d'ouvrir une bonne bouteille pour avoir une pensée pour les amis.
Ce fut chose faite avec cette Syrah australienne qui aurait sûrement plu à Laurent et Christophe, certainement beaucoup moins au président!!
La robe est d'un noir impénétrable!
Un nez sur la prune, la cerise noire, le café, c'est mûr, fumé.
En bouche, le vin doit être servi frais car ses 15° se ressentent, mais force est de constater que le vin fait le métier, avec un bel équilibre, de la matière, de la structure, des arômes de cacao amer, de fruits noirs, une puissance de pur sang mais des tannins sans agressivité, c'est salivant et long. On ne pourrait lui reprocher qu'un côté un peu chaud, et une aromatique un chouia limitée. Très beau vin tout de même!
Note: 16,5+

Tchin les copaines!