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[Greg V]

Fred, il y a 4 ou 5 ans il était vraiment moins connu qu'aujourd'hui.

Bon je propose un magnum de Grands charrons de Boisson-Vadot 2008 contre un jéroboam de Perrières de Coche (je ne serai pas difficile sur le millésime).

[Sebastien]

Fred, je ne veux pas que mes propos aient été mal compris sur Ganevat.

En 2011, malgré plus plusieurs coups de fil à Ganevat, nous n'avons jamais pu le joindre. Aucun soucis, nous arrivons sur Rotalier, et avant de passer chez Labet, on passe chez Ganevat à l'impro. Un de ses employé nous dit qu'il sera très occupé, absent pour le moment et que l'on peut repasser vers 15h. Nous revoilà de retour à 15h. Ganevat, d'un pas décidé s'approche de nous en la présence d'une petite dizaine de cavistes pro et fait la moue: " ya rien à vendre, vous aviez rendez-vous?". Devant mon charme ou celui de ma concubine, nous voilà aspiré dans une dégustation 2009 qui s'est terminé vers 23h à coup de grands tapes dans le dos. Je te passe le kif de cette dégust' qui n'aurait jamais existé si nous avions écouté tous ceux qui nous prédisaient une fin de non recevoir avant même d'avoir dit "bonjour". Vers 23h, comme je suis poli ( sisi fred ), j'allais partir sans demander à acheter et soudain, l'opportuniste qui est en moi a eu le courage de dire " allleeeeezz stp, vends moi qlq bouteilles!!!". Il a rit, il a dit suis-moi, il a dit prends ça ( 6 florine), il a re dit prends ça ( 2 superbes bouteilles gratuites), j'ai dit merci, on s'est dit à bientôt.

Donc, je n'ai pas supplié dans le sens premier du terme Fred, mais la rencontre a été assez romanesque dans sa globalité. Je ne suis pas certain que tous auront cette chance.

En revanche, je t'assure que le caviste, lui, l'a supplié pour avoir plus de vins

[Frédéric B.]

OK, je comprends mieux.
Après, je pense qu'un vigneron sera plus réceptif si on lui explique comment on a découvert ses vins, ce qu'on a aimé chez eux, en ne se montrant pas trop gourmand et en ne demandant pas d'office la cuvée rare et spéculative (d'ailleurs chez lui y en a pas).