Index du forum Les rubriques Les Vinosophes, BDE, autres clubs et les rencontres entre amateurs

DĂ©gustation du 01/07/2016

Messagepar France » Dim 3 Juil 2016 19:11

Soirée de dégustation avec le lac de Lourdes en panorama, pour marquer la "dernière" avant l'été.
J'ai particulièrement apprécié le champagne brut rosé, Taittinger 1985, Comtes de Champagne. Avec une couleur rose orangé, très différent au nez et en bouche. Il y a de la fraîcheur, un zeste de citron. Ce champagne se marie bien avec le foie gras / chutney de rhubarbe pommes, très sympa!
Le 2ème vin est corse, je l'avais goûté, et préféré, il y a quelques années. Il a comme une amertume en fin de bouche. C'est un Figari. Domaine de Tanella, cuvée Alexandra 2008.
Nous voyageons ensuite sur la rive gauche de Bordeaux, en Médoc à SaintEstèphe, où nous avons le plaisir de déguster Château Cos d'Estournel 1995, dont j'ai beaucoup apprécié les arômes et la douceur... et oui! Je ne suis pas sûre d'utiliser le bon mot pour ce vin réputé puissant mais c'est ainsi que je l'ai trouvé.
2ème halte à SaintEstephe, pour déguster un Château Beau Site 2006. Au nez je sens un peu de noix, en bouche des fruits rouges et aussi des épices. Légère âpreté à mon sens en fin de bouche mais pas gênante. J'aime bien aussi.
Le 5ème vin est un Côteaux du Languedoc. Clos Syrah Leone 1998. Domaine Peyre Rose. Je l'ai trouvé puissant et épicé, il est plus difficile à déguster pour moi pour l'instant.
Avec le dessert un Banyuls. Robert Pages.Je lui ai trouvé trop de sucrosité, mais ne suis pas une fan des vins de dessert.
Et voilà comme d'habitude nous avons passé une très agréable soirée, merci encore!
France
 
Messages: 2
Inscrit le: Lun 11 Jan 2016 22:11

Re: DĂ©gustation du 01/07/2016

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Lun 4 Juil 2016 01:41

Etait-ce Syrah Leone ou Clos des Cistes pour le vin de Marlène Soria?
Je serais curieux d'avoir l'avis des autres pour ce vin que je trouve illisible (et hors de prix)...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
Messages: 4219
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 20:47
Localisation: Montréal

Re: DĂ©gustation du 01/07/2016

Messagepar JP Nieudan » Lun 4 Juil 2016 08:25

Merci France pour ces premiers commentaires :good:

Frédéric je confirme le Clos Syrah Léone 98

Soirée fort sympathique, commentaires à venir

jpierre
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu ) Image
Avatar de l’utilisateur
JP Nieudan
 
Messages: 8112
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 09:23
Localisation: Hautes Pyrénées

Re: DĂ©gustation du 01/07/2016

Messagepar Madgik » Lun 4 Juil 2016 14:51

Bonjour,

Voici les photos des vins dégustés.
Pièces jointes
IMG_3321.jpg
IMG_3321.jpg (49.82 Kio) Consulté 1602 fois
IMG_3322.jpg
IMG_3322.jpg (30.52 Kio) Consulté 1602 fois
IMG_3323.jpg
IMG_3323.jpg (39.04 Kio) Consulté 1602 fois
IMG_3324.jpg
IMG_3324.jpg (37.04 Kio) Consulté 1602 fois
IMG_3325.jpg
IMG_3325.jpg (34.28 Kio) Consulté 1602 fois
IMG_3326.jpg
IMG_3326.jpg (31.96 Kio) Consulté 1602 fois
IMG_3327.jpg
IMG_3327.jpg (32.38 Kio) Consulté 1602 fois
Avatar de l’utilisateur
Madgik
 
Messages: 48
Inscrit le: Ven 25 Avr 2014 14:22
Localisation: Lourdes


Retour vers Les Vinosophes, BDE, autres clubs et les rencontres entre amateurs

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 1 invité