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Dégustation du 08/01/2016

Messagepar France » Lun 18 Jan 2016 22:25

Une très belle dégustation au restaurant le Viscos, sur le thème des vins d'Alsace. Nous avons été particulièrement gâtés car le chef nous a cuisiné superbement des mets de cette région.
Les photos seront pour la prochaine fois

Les deux premiers vins dégustés sont un Edelzwiecker d'Eguisheim je crois du domaine Freudenreich millésime? et un Gewurztraminer 2009 d'Ernest Preiss.

Ensuite viennent un riesling, un pinot gris vendanges tardives Vieil Armand (2011?) et un Gewurztraminer vendanges tardives 1990 Altenberg de Bergheim

Puis pour accompagner un magnifique baeckeoffe , trois rouges
Pinot Noir 2014 Domaine Roland Shmitt
Pinot Noir 2013 Laurent Barth
Pinot Noir 2013 Domaine Ostertag

Viennent alors
un Muscat 2012 Sonnenberg de Vincent Heydmann
Riesling André Oster de l'autre côté de la frontière
Vieil Armand le retour, facile à écrire mais pas si simple à reconnaître
Gewurztraminer Vendanges Tardives 2012 de Brigitte et François Stoll

Voilà je laisse les commentaires aux spécialistes , pour moi ce sera pour commencer une simple impression, un Edelzwiecker qui joue les arlequins, des Gewurtzraminer vraiment très fleuris, des vins plutôt sucrés, pas forcément comme je les aime mais une belle découverte et c'est cela qui est sympa.

OK je passe la main pour la synthèse de la prochaine dégustation...! Merci en tous cas à Jean-Pierre, Vincent et l'équipe Bde Lourdes pour votre bienveillance!
France
 
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Re: Dégustation du 08/01/2016

Messagepar Frédéric B. » Mar 19 Jan 2016 03:01

:bienvenue: sur BDE France et merci pour ce premier compte-rendu!
Te souviens-tu quel était le domaine pour le Gewurztraminer Altenberg VT 1990?
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
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Re: Dégustation du 08/01/2016

Messagepar JP Nieudan » Mer 20 Jan 2016 18:11

Le Gewurztraminer Altenberg VT 1990 est de Bergheim ... une coopérative ?

Juste un petit mot sur les vins : les blancs plutôt sur la sucrosité , il n'y a pas eu assez de blancs secs , les rouges perlants :puke: même si Vincent m'a dit que l'Ostertag 2013 deviendrait :?: un beau vin.

Heureusement pour moi (nous) le repas était superbe ... félicitations au chef :good: , l'ambiance toujours excellente et la soirée comme on les aime

Merci à France pour son premier message , il reste plus qu'à Sandrine, Jocelyne, Bernard, Patrick, Charles, Claude, Jean-Michel , Laurent et les autres à l'imiter Image mais ça va être durImage...

jpierre
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