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Dégustation du 4/12/15

Messagepar Madgik » Dim 6 Déc 2015 15:16

Bonjour à tous,

Voici les photos des bouteilles dégustées pour cette fin d'année 2015. De jolies bouteilles pour un thème "vins de fêtes" :D :D :D :D :D :D

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Re: Dégustation du 4/12/15

Messagepar vinosophe » Jeu 10 Déc 2015 16:17

Kevin...

What else? ...pas de MILLESIME? Notes et commentaires ?

Il me semble reconnaître la Cuvee Le Cèdre 1999? Beau MILLESIME de cette Cuvee, noté 16 à plusieurs reprises...
Puis COTE ROTIE 2006 de JAMET...belle bouteille, 16,56 de moyenne de notes en 9 dégustations dont un beau 17+ cet été ...puis sociando-mallet 2006, 15,75 de moyenne de notes en 4 dégustations a ce jour...puis ????@"2 Rioja dont un Altos de bonne qualité, mais quel MILLESIME? Un St Joseph lieu dit 2003??? Tres belle réussite 16,37 de moyenne en 4 dégustations a ce jour...puis la croix boissee de Baudry, belle Cuvee (tres beau 2010 bu il y a peu) mais cela dépend beaucoup de l'année...
Dans l'attente de tes précisions et commentaires

Bien amicalement
CHRISTOPHE
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Re: Dégustation du 4/12/15

Messagepar Laurent Saura » Jeu 10 Déc 2015 21:45

Le Côte Rôtie de Jamet se porte-t-il bien?
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Dégustation du 4/12/15

Messagepar JP Nieudan » Jeu 10 Déc 2015 21:52

C'était le vin de la soirée , Laurent :drunk:

J'attends les commentaires de Kevin Imagepour poster les miens...
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu ) Image
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Re: Dégustation du 4/12/15

Messagepar Laurent Saura » Jeu 10 Déc 2015 22:59

bon choix mon cher Jean-Pierre! ;)
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Dégustation du 4/12/15

Messagepar Madgik » Sam 12 Déc 2015 11:42

Bonjour à tous!

Voici mes commentaires sur les bouteilles dégustées:

1) Chinon La Croix Boissé 2011 de chez Bernard Baudry


Malheureusement, un problème avec cette bouteille :(

2) E. Guigal Lieu-dit Saint-Joseph 2005


Wow. Une belle bouteille! Mon premier coup de coeur de la soirée! Au nez c'est boisé mais pas trop. C'est fruits noirs, olive, un peu de fumé. En bouche c'est équilibré tout le long. C'est agréable, structuré. On retrouve les arômes du nez. Un très jolie vin!

3) Eugène Ellia Pernand-Vergelesses 1989


La robe du vin est d'un rouge clair. Au nez, c'est très discret, peu d'arôme s'y en dégage. En bouche, il y a du vin. On sent qu'il a peut-être trop vieilli? Pas de longueur.

4) Château Sociando-Mallet 2006 - Jean Gautreau

Une robe très dense. Le nez est riche en fruit. Il me semble reconnaitre du cassis. En bouche c'est structuré, épais. La final est d'abord riche mais me laisse un peu sur ma fin. Je pense qu'il faut attendre 4-5 ans avant de l'ouvrir :)

5) Altos R Crianza Rioja 2011

Un jolie rouge assez foncé. Un nez sur les fruits noirs et les épices. En bouche c'est frais, des arômes de fruits rouges pour le coup, d'épices. Une jolie longueur.

6) Imperial Reserva 2009 Rioja

Pas de note prise pour ce vin

7) Côte-Rotie 2006 Domaine Jamet


Une robe sombre. Au nez c'est pas très expressif. Comparé au nez très expressif du 2007 dégusté lors du concours des Vinosophes c'est le jour et la nuit!
En bouche c'est frais, sur les fruits noirs, épices... C'est un vin bien équilibré, jolie volume. Une jolie longueur plaisante. J'adore. :cdc: :cdc: :cdc:

8) Cahors, Château du Cèdre, Le Cèdre 1999

J'ai pris beaucoup de plaisir à déguster ce vin. Mais je n'ai pas pris de note :(


À bientôt!

Kévin
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Re: Dégustation du 4/12/15

Messagepar vinosophe » Sam 12 Déc 2015 13:50

Ah? Le lieu-dit Saint-Joseph était un 2005!? ...pas évident sur l'étiquette ;)

Un peu moins impressionné par le 2005 ( par rapport au 2003) mais joli vin, noté 16 à 4 reprises, dont un beau 16+ en octobre dernier...et un beau potentiel a mon avis...

Cordialement
CHRISTOPHE
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Re: Dégustation du 4/12/15

Messagepar Madgik » Ven 18 Déc 2015 11:52

Je n'ai pas goûté le 2003, mais le 2005 est en effet un très joli vin. À déguster encore dans quelques année pour voir son évolution :)

Le Cote-Rotie du Domaine Jamet, je l'ai trouvé moins expressif en comparaison avec le 2007 lors de la dégustation à Bourg sur Gironde. Une belle bouteille tout de même :)
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Re: Dégustation du 4/12/15

Messagepar Vincent Ravenne » Ven 25 Déc 2015 20:27

Kevin,

le manque d'ex^pression du CR de Jamet 2006, c'est peut être le millésime mais je miserai plutôt sur l'effet de l'ouverture la veille au soir de ce vin...
Il gagne en suavité ce qu'il perd en peps...
C'est un des points où je suis moins en phase avec la technique proposée par JP... Sur Bordeaux, je signe à deux mains...
En côte Rôtie ou en Bourgogne, j'y suis opposé

:tchin:
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Re: Dégustation du 4/12/15

Messagepar Madgik » Mer 30 Déc 2015 02:34

Non mais tu l'as tout de même trouvé direct. Tu arrives, tu fais coucou à tout le monde. JP te tend un verre en te disant "sens moi ça" . Si je me souviens bien, tu dis : "c'est pas mal, il y a du vin là dedans", tu tournes, tu déguste et PAF "Cote Rotie de chez Jamet." T'es trop fort c'est tout :lol: :lol: :appl:
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