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Dégustation au Chalet de Biscaye du 14/11/2014

Messagepar Madgik » Ven 9 Jan 2015 16:00

Bonjour,

Un petit compte rendu des vins dégustés au Chalet de Biscaye.

Thème : Bordeaux Rive Droite

- Castillon - Côte de Bordeaux - Clos Puy Arnaud 2005
Une robe rouge-grenat mais problème avec la bouteille, dommage.

- Saint Émilion - Château Bellefont-Belcier 2007
Une robe grenat aussi. Au nez, c'est fruité, boisé. Voire même un peu trop boisé? Mais c'est plaisant. En bouche c'est léger, on sent le boisé. Un vin assez complexe mais qui me laisse pas indifférent. J'aime bien. La finale est longue.

- Château Bellegrave 1977
Une robe claire. C'est assez floral. Un nez très particulier. En bouche c'est très léger, ça se boit bien encore malgré l'âge de la bouteille. Une finale courte mais c'est plaisant de le boire. Une bonne surprise.

- Pomerol - Vieux Château Certan 1990
Alors ce vin, wow! mon préféré de la soirée. Vraiment. Je ne connaissais pas du tout. Une robe rouge rubis. Un nez que j'apprécie particulièrement, c'est floral mais derrière ça tire sur les fruits rouges. Je retiens le cassis notamment. En bouche, je retiens que c'est fin, dense. C'est structuré. La finale est plaisante. Même au cours du repas, il s'ouvre différemment. Un grand Vin avec un grand V. :)
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Madgik
 
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