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Dégustation du 09/01/2015

Messagepar JP Nieudan » Ven 9 Jan 2015 14:22

Ce soir , et pour faire un petit jeu :

Dégustation de 10 vins de 10 régions viticoles françaises ...

Voyons comment vont réagir nos copains .... Image
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Re: Dégustation du 09/01/2015

Messagepar Sebastien » Ven 9 Jan 2015 15:13

Oui, ca serait sympa d'avoir un beau Cr sur les vins, les régions où ils ont été localisé, les doutes, les réflexions. :good:
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Re: Dégustation du 09/01/2015

Messagepar BEN » Ven 9 Jan 2015 21:08

JP Nieudan a écrit:Ce soir , et pour faire un petit jeu :

Dégustation de 10 vins de 10 régions viticoles françaises ...

Voyons comment vont réagir nos copains .... Image


Y-aura-t-il des blancs ?
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Re: Dégustation du 09/01/2015

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 10 Jan 2015 13:16

Sebastien a écrit:Oui, ca serait sympa d'avoir un beau Cr sur les vins, les régions où ils ont été localisé, les doutes, les réflexions. :good:


Je doute franchement que tu puisses obtenir satisfaction... :twisted:

A l'initiative de JP, le groupe BDE Lourdes s'est réuni hier soir au Viscos à St Savin pour une degustation style RVF, exercice où personne à par JP n'avait jamais participé ni même envisagé!
Le petit groupe que nous avons possède à la fois une motivation superbe, un intérêt réel pour le vin, une soif d'apprendre, la certitude de ne pas connaitre le vin mais d'aimer à la fois le doux breuvage et nos réunion mensuelles où l'approche hédoniste, décontractée et même amicale à autant d'importance que le vin.
Certains commencent à écrire ici, d'autres vont y venir mais si le groupe deguste bien, identifie remarquablement les caractéristiques des vins et les arômes des cépages, impossible pour la majorité d'en tirer une conclusion.
Donc les CR comme attendus par Sebastien devront attendre... ;)

Un exemple: Un des vins blancs est vite décrit, litchi, rose,fruits jaunes, du sucre résiduel, une belle fraicheur, de la longueur, une peu de minéral... bon voyons... on va jouer Alsace et comme cépage.... Riesling ! :shock: :(
Un peu trop tot encore pour gagner la RVF mais c'est juste un rien de culture qui manque encore et cela devrait venir assez vite!


mais qu'il est plaisant de deguster avec un groupe ayant autant d'humilité, d'envie d'être ensemble, de passer un bon moment tout en apprenant :appl: :cheers:

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent Ravenne
 
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Re: Dégustation du 09/01/2015

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 10 Jan 2015 16:06

Les vins de la soirée

Cremant de Loire 2001 de chez langlois (Chenin 60% – Chardonnay 20% – Cabernet franc 20%)
Alsace GC Osterberg Gewurztraminer 2005 (100% Gew)
Exogyra virgula Goisot 2011 (100% sauvignon blanc)
Bourgogne Chardonnay 2001 de Amiot Pere et fils (100% chardo)
Moulin à Vent le Clos du Tremblay de chez janin 2009 (100% Gamay)
Mondeuse 2005 confidentielle de chez Louis Trosset et fils (100% Mondeuse)
Madiran Torus 2004 (domaines Brumont) (Tannat majoritaire ...Tannat, Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc)
Domaine de l'A 2001 (Merlot 80%, CF 20%)
La Tina, Fitou du champs des soeurs 2008 (Carignan 75%)
Lirac Mordorée Reine des bois 2008 (GSM avec 1/3 de chaque)
Uroulat 2004, Jurancon de Charles Hours (100% Petit Manseng)
Gaillac doux renaissance 2009 chez Rottier (100% Loin del'oeil)
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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