Depuis longtemps Thierry m'avait gentiment proposé de venir dans les Flandres. C'est quand même à 850 km de chez moi... Finalement devant son instance j'ai cédé...
Au delà de l'expérience vineuse fort intéressante, je dois dire que nous avons été accueillis très aimablement dans une jolie maison contemporaine. Léon nous a vite adopté... Sophie et Thierry se sont "mis en quatre" pour nous recevoir. Bien entendu le service des vins a été parfait! La passion pour le vin est certes un trait d'union, mais ce qui est encore plus enrichissant ce sont les valeurs humaines que j'ai découvert chez Sophie et Thierry. Merci encore de nous avoir consacré du temps et fait visiter le vieux Lille.
En résumé pour parapher le Michelin, cela ne "mérite pas un détour", mais "vaut le voyage"...
J'espère qu'ils auront l'occasion de venir en Savoie!
Encore un grand merci!