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Dégustation du 23/04/19 au bistrot de benoît

Messagepar Lomag » Mer 24 Avr 2019 21:38

riesling grand cru Albert boxler sommerberg 2006
Nez plus tôt discret qui pétrole légèrement . en bouche par contre grosse matière , sur les agrumes , coing , fruits exotiques , très grandes longueur , j’étais parti sur un beau chenin de Loire
17/20

meursault 1 er cru genevrieres 2007 Michel Bouzereau
Nez remarquable sur les agrumes et le pain grillé .la bouche est en retrait par rapport au nez on est sur la brioche , l’amande. C’est bon mais ça manque un peu de matière et de longueur
16/20

saint aubin les murgers des dents de chien 2008 jc Bachelet
Nez plus discret que le meursault au départ sur les fruits jaunes . En bouche on a tout du grand blanc de bourgogne, intensité aromatique agrumes, citron, énorme , belle minéralité et une longueur digne d’un grand cru
18,5/20

Plutôt sympa ce saint Aubin vs meursault au moment du débat sur la qualité du terroir de saint aubin par rapport à ses voisins

pommerol la conseillante 2005
Nez sur la mure , le cassis .je n’ai jamais bu un bordeaux de ce profil ,en bouche on est vraiment sur le cassis ,la mûre , la framboise , que du fruit très mûr et en même temps une belle fraîcheur ( peut être que c’est le merlot bien mûr qui donne ça ) et on sent qu’il a un grand avenir
Grand vin
18/20

saint Julien LĂ©oville Barton 2008
Nez sur le tabac , fruit rouge . Profil plus classique sur les Ă©pices , fruits des bois, cuir . Le vin ne brille pas par sa puissance mais par sa finesse et ses tannins souples
16,5/20

ch9 du pape la crau de ma mère 2005
Nez sur le réglisse les épices , robe légèrement évolué . En bouche on devine la majorité de grenache on a des épices des raisins secs , légère pointe d’alcool sur la fin
16/20
Lomag
 
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Re: Dégustation du 23/04/19 au bistrot de benoît

Messagepar Greg V » Jeu 25 Avr 2019 08:24

Et ben on ne s'embête pas Loïc ! Belle dégustation qui fait envie
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
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Re: Dégustation du 23/04/19 au bistrot de benoît

Messagepar Lalex » Jeu 25 Avr 2019 09:16

Salut Loic,

Belle série !

Comment se goutait La Conseillante 2005 ?
Elle se laissait approchée ou c'était encore un gros bébé tout en muscles ?

Alex,
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Re: Dégustation du 23/04/19 au bistrot de benoît

Messagepar Patrick » Jeu 25 Avr 2019 09:50

Cela confirme l’excellence des vins des frères Bachelet. Mais toutefois le nom exact du Cru est Murgers des Dents de Chiens, non Mûriers... aucun caractère de gravité, juste par soucis de précision.
Patrick
 
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Re: Dégustation du 23/04/19 au bistrot de benoît

Messagepar Bombyx » Jeu 25 Avr 2019 10:34

Très belle dégustation. Le problème est que je ne parviens pas à lire les vins blancs dégustés. Le jaune que tu utilises est illisible.
Philippe
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Re: Dégustation du 23/04/19 au bistrot de benoît

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 25 Avr 2019 20:09

Bonsoir Philippe.

Je suis trop ébloui par la lumière de l'écran pour lire le nom des blancs en jaune clair. C'est comme toi.
J'ai trouvé la solution: je surligne le nom de la cuvée avec la souris ;)

A part cela, merci à Loïc pour ces notes intéressantes. :D
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Dégustation du 23/04/19 au bistrot de benoît

Messagepar Lomag » Jeu 25 Avr 2019 20:59

Bonsoir alex ,
Pour la conseillante , ça se goutai très bien mais c’est certain que le temps va lui apporter de la complexité. On est vraiment sur un équilibre étonnant entre le côté fruits mur et une belle fraîcheur , surprenant.

Merci Patrick pour la correction je n’avais pas vu l’erreur

Effectivement ce jaune est un peu flashy
Lomag
 
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Re: Dégustation du 23/04/19 au bistrot de benoît

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Ven 26 Avr 2019 00:57

J'ai foncé un peu le jaune :)
Et corrigé pour les Murgers.
Le seul Murgers que j'ai bu de Bachelet était un 2010, et c'était aussi un excellent vin, peut-être pas au niveau des plus grands, mais supérieur à bien des Puligny et Chassagne d'autres maisons...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
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Re: Dégustation du 23/04/19 au bistrot de benoît

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 26 Avr 2019 06:55

Merci, Frédéric ;)

Le Domaine Larue produit Ă©galement un excellent Murgers des Dents de Chien.
J'en ai bu une dizaine de millésimes avec plaisir.
Connais-tu cette cuvée?

Bonne journée,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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