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Re: CHATEAUNEUF DU PAPE

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 15 Juin 2021 20:42

J'ai des 2007, mais c'est encore bien jeune ;)

Amitiés,
Bien cordialement,
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Re: CHATEAUNEUF DU PAPE

Messagepar Greg V » Mer 16 Juin 2021 17:43

Si on aime la finesse et l'aromatique agrumes/poivre noir, c'est Mas Saint Louis qu'il faudrait placer assez haut dans la hiérarchie. On parle de Bienheureux, c'est un peu le même style, mais à la différence de Bienheureux on peut avoir du recul et c'est vraiment régulier depuis 2011.
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Re: CHATEAUNEUF DU PAPE

Messagepar Bombyx » Mer 16 Juin 2021 17:52

Oui c'est moi qui parlait du domaine du Bienheureux. Je ne connais pas Mas Saint Louis, mais l'aromatique agrume/poivre noir (?) n'est pas spécialement représentative de Châteauneuf. Tout cela dépend grandement de l'assemblage... et il y a autant d'assemblages que de domaines à Châteauneuf.
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Re: CHATEAUNEUF DU PAPE

Messagepar Greg V » Mer 16 Juin 2021 18:04

Il faudrait que j'ajoute fraise : fraise, agrumes, poivre noir. Il y a maintenant de plus en plus de Grenaches qui sont sur ce registre : frais et sur la finesse. D'ailleurs Bienheureux je trouve qu'on est dans ce style. Et j'adore !
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